كسرة الشعير (الرخساس).
Hello everybody, hope you're having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, كسرة الشعير (الرخساس). It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
كسرة الشعير (الرخساس) is one of the most well liked of current trending foods in the world. It's appreciated by millions daily. It is easy, it's fast, it tastes yummy. كسرة الشعير (الرخساس) is something which I have loved my entire life. They're fine and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook كسرة الشعير (الرخساس) using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make كسرة الشعير (الرخساس):
- {Get of السانوج (حبة البركة) وزريعة البسباس والزعتر اختياري.
- {Make ready كاس ونصف of دقيق الشعير.
- {Prepare كاس of سميد عادي.
- {Make ready 0.25 كاس of زيت.
- {Take of ملح.
- {Prepare ملعقة صغيرة of سكر.
- {Prepare ملعقة صغيرة of خيرة الخبز.
- {Take كاس الا ربع of خيط ماء ولبن.
Instructions to make كسرة الشعير (الرخساس):
- نضع في قصعة الشعيروالسميد والملح والسكر وخميرة الخبز ونحرك.
- ثم نضيف الزيت ونخلط.
- ثم نبدأ نبل بخليط الماء واللبن حتى نحصل على عجينة طرية بزاف لان الشعير يتشرب الماء بزاف.
- نغطيها ونخليها ترتاح حوالي نصف ساعة.
- بعدما ارتاحت نقوم بعجنها مع اضافة قليل من زيت الزيتون واذا كانت بحاجة الى الماء نضيف لها القليل بعدها نقوم بحلها بالحلال بعد وضع القليل من الزيت على الطاولة مسحة فقط حتى يسهل حلها.
- نشعل النار(البوتغاز) على الطاجين ونتركه يسخن بعدها نضع الكسرة لتنضج.
- ويجب تحريكها من فترة الى اخرى حتى لا تحترق والنار يجب ان تكون متوسطة ونتركها حتى تحمر ثم نقلبها يمكن اضافة الزعتر والسانوج (الحبة السوداء)وزريعة البسباس وهي اختيارية وتكون صحية اكثر.
- تكون لذيذة ونقدمها اما مع اللبن او البقول (مجموعة من الحشائش البرية تطهى في الماء وزيت الزيتون)كما في الصورة.
So that's going to wrap it up for this special food كسرة الشعير (الرخساس) recipe. Thanks so much for your time. I'm confident you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
