مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️.
Hey everyone, it is me again, Dan, welcome to our recipe site. Today, we're going to make a special dish, مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️. It is one of my favorites. For mine, I'm gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️ is one of the most favored of recent trending foods in the world. It's appreciated by millions every day. It's simple, it is fast, it tastes yummy. مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️ is something which I have loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️ using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️:
- {Take 10 حبات of باذنجان متوسطة الحجم.
- {Get 6 حبات of بطاطا كبيرة.
- {Take of زيت للقلي.
- {Make ready حبة of بصل كبيرة مقطعة مربعات صغيرة.
- {Make ready 1/2 حبة of فليفل مربعات واذا مو متوفر عادي.
- {Get ملعقتين كبيرة of زيت.
- {Take of بهارات صحيحة:.
- {Make ready of قرفة_قرنفل_هيل_ورق غار.
- {Prepare علبة of طماطم معلبة أو 4 حبات طماطم بالخلاط.
- {Get ملعقة كبيرة of ملح.
- {Take ملعقة كبيرة of كمون مطحون.
- {Prepare ملعقة صغيرة of هرد.
- {Prepare of ثوم مهروس.
- {Get of كزبرة طازجة واذا مافي كزبرة مطحونة.
Instructions to make مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️:
- تقطع البادنجان دوائر متوسطة وتقلى مباشرة في الزيت..
- تقطع البطاطا دوائر متوسطة وتقلى بالزيت..
- بعد القلي حاولي وضعهم على مناديل نشاف عريضة مرتين ثلاث عشان يسحب الزيت منها وماتصير المصقعة زيييت (سويها للباذنجان والبطاطا).
- يكشن البصل بالزيت حتى يذبل ثم الفليفل ثم البهارات الصحيحة ثم الطماطم والصلصة والملح والهرد والكمون ونتركه يغلي ل5دقايق ثم اضيفي ماء مايقارب 4 اكواب ونتركه يغلي 5دقايق وقبل تطفي النار حطي الكزبرة وطفي النار..
- رصي طبقة باذنجان ثم بطاطا وهكذا حتى تخلص الكمية الموجود..
- أضيف الكشنة وأغطيه بغطاء الصينية أو قصدير وأدخله الفرن من تحت مايقارب نص ساعة وأسكر النار وأتركه ربع ساعة على حرارة الفرن..
- تقدم مع الخبز أو رز أبيض وبالعافية..
So that's going to wrap it up with this exceptional food مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️ recipe. Thank you very much for your time. I'm confident that you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
