How to Prepare Award-winning سوفليه الخضار والبطاطس

سوفليه الخضار والبطاطس.

Hello everybody, it is Brad, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, سوفليه الخضار والبطاطس. It is one of my favorites. For mine, I'm gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

سوفليه الخضار والبطاطس is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is simple, it's quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. They're nice and they look fantastic. سوفليه الخضار والبطاطس is something which I have loved my whole life.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook سوفليه الخضار والبطاطس using 15 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make سوفليه الخضار والبطاطس:

1. {Prepare 2 ملعقة of زيت نباتي.
2. {Take 2 فص of ثوم مفروم ناعم.
3. {Take 1 of بصلة صغيرة مفرومة ناعم.
4. {Get 3 اعواد of من الكرفس مقطع وسط.
5. {Prepare 2 of جزرة مقطعة دوائر متوسطة.
6. {Prepare 2 كوب of فطر طازج مقطع شرائح او علبتين اذا كان معلب.
7. {Take 1 كوب of ذرة مفرزة.
8. {Make ready 1 ملعقة كبيرة of معجون طماطم.
9. {Take ملعقة صغيرة of توابل من :.
10. {Make ready of ملح، فلفل اسود، زعتر ناشف، ميرمية ويمكن الاستغناء عنها.
11. {Take 2 كوب of مرقة خضار كنور غير مملحة.
12. {Take 1 ملعقة of طحين.
13. {Get 4 حبات of بطاطس.
14. {Get 1 ملعقة of زبدة.
15. {Take 4/1 كوب of حليب.

Steps to make سوفليه الخضار والبطاطس:

1. في قدر عميق نضع الزيت والثوم والبصل و نقلب قليلاً.
2. نضيف الكرفس والجزر وتقلب لخمس دقائق.
3. نضيف الفطر والذرة وتقلب ثم نضيف ملعقة معجون الطماطم والتوابل ونحرك.
4. مضيف كوبي المرق بالتدريج مع التحريك كأن نضيف القليل ثم نحرك حتى يندمج المزيج ولا يتكتل وعند الانتهاء نضيف ملعقة الطحين ونحرك جيدا ثم نرفعه عن النار.. يوضع المزيج في كسارول لوضعه بالفرن.
5. نقطع البطاطس مكعبات ونسلقة ثم يصفى ويرفع عن النار.
6. تهرس البطاطس لتصبح ناعمه جدا ثم نضيف الزبدة والحليب ونحرك و رشة ملح وفلفل اسود.
7. نضع مزيج البطاطس فوق كاسرول الخضار بملعقة كبيرة بحيث يتوزع على سطح الخضار لتصبح طبقة تغطي الخضار.
8. تزيين الطبقة بملعقة او بالشوكة او بسكينة الكريمة لنعطيها شكلا على ذوقك.
9. توضع بالفرن حرارة من الأسفل لمدة ٢٠ دقيقة على حرارة ٢٠٠.
10. تسكب في الصحن عن طريق الغرف للحصول على كامل الحشو و تزيين بالبقدونس المفروم و بالهناء والشفاء..

So that is going to wrap it up for this exceptional food سوفليه الخضار والبطاطس recipe. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!