الكشري المصري.
Hey everyone, it is Brad, welcome to my recipe site. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, الكشري المصري. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
الكشري المصري is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is appreciated by millions daily. It's simple, it's quick, it tastes delicious. الكشري المصري is something which I've loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have الكشري المصري using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make الكشري المصري:
- {Make ready of مكرونة اسباجتي مسلوقة.
- {Get كوب of حمص منقوع طول الليل.
- {Take كوب of عدس.
- {Prepare 2 كوب of أرز أبيض.
- {Prepare كوب of شعرية.
- {Prepare of بصلة كبيرة مقطعة جوانح.
- {Make ready of عصير طماطم مضروب بالخلاط و مصفي.
- {Prepare 2 ملعقة كبيرة of معجون صلصة طماطم.
- {Get ملعقة صغيرة of +ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- {Make ready of ملح و فلفل.
- {Get 3 ملاعق كبيرة of خل.
- {Make ready of عصير ليمونة.
- {Take 2 ملعقة صغيرة of كمون.
Steps to make الكشري المصري:
- نسلق الحمص و نتركه جانبا ثم نسلق العدس نصف سلقة و نتركه جانبا.
- في هذة الأثناء نقوم بعمل صلصة الكشري...بوضع القليل من الزيت ف إناء علي النار و نشوح ملعقة صغيرة ممتلئة من الثوم المفروم حتي يصفر لونه.
- نضيف ملعقتين كبيرتين من الخل نطفي بها الثوم ثم نضيف عصير الطماطم و معجون الطماطم و الملح و الفلفل و نتركها حتي يتقل قوامها و تتسبك المكونات.
- نقلب البصل المقطع مع ملعقة كبيرة من النشا حتي يتغلف تماما ثم نقوم بقليه في زيت غزير ساخن حتي يصل لونه إلي اللون البني الذهبي ثم ننقله فى طبق و نتركه جانبا بدون تغطية حتي ميعاد التقديم.
- فى إناء علي النار نضع القليل من زيت قلي البصل مع نصف ملعقة سمن و نقلب الشعرية حتي يتحمر لونها.
- نضيف الماء (معيار الأرز) و الملح و ملعقة صغيرة كمون و نتركها حتي تغلي ثم نضيف الأرز و العدس المسلوق نصف سلقة و نقلبهم و نغطي الإناء و نترك الأرز حتي يتشرب.
- فى هذة الأثناء...نقوم بعمل دقة الكشري بوضع ملعقة كبيرة من الثوم المفروم فى طبق و نضيف إليه ملعقة كبيرة خل و عصير ليمونة و ملح حسب الرغبة و ملعقة صغيرة كمون و نصف كوب ماء فاتر و نقلبهم جيدا حتي تمتزج المكونات و يمكن تخفيف الطعم بزيادة الماء حسب الرغبة.
- نقلب المكرونة بقليل من زيت تحمير البصل و الملح و نقوم بغرفها ساخنة و عليها الارز و الصلصة و البصل المقرمش و نزين الطبق بالحمص مع إضافة الدقة حسب الرغبة و بألف هنا.
So that is going to wrap this up for this special food الكشري المصري recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!