كشري مصري (عدس بجبه). Food Delivery Service. كشري وبيتزا بحر.
Hey everyone, it's Louise, welcome to our recipe site. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, كشري مصري (عدس بجبه). One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
كشري مصري (عدس بجبه) is one of the most favored of current trending meals in the world. It is easy, it's fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. كشري مصري (عدس بجبه) is something which I've loved my entire life. They're fine and they look fantastic.
Food Delivery Service. كشري وبيتزا بحر.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have كشري مصري (عدس بجبه) using 16 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make كشري مصري (عدس بجبه):
- {Prepare 2 كوب of عدس, بني, منقوع لمدة 6 ساعات تقريبا.
- {Take 2 كوب of رز, مصري, مغسول ومصفى.
- {Prepare كيس of معكرونه, مرمريه الخاصه بالكشري (أصغر حجم).
- {Get كوب of حمص, مغسول ومنقوع طوال الليل, حوالي 12 ساعة.
- {Prepare 1 of بصله, كبيره, للرز والكشري.
- {Prepare 2 (0.5 كوب) of ماء.
- {Get 2 ملعقة of زيت.
- {Take 3 ملاعق صغيره of ملح.
- {Take of مقادير صوص الطماطم :.
- {Get كيلو of عصير طماطم.
- {Prepare 3 سن of ثوم.
- {Get فنجان of خل.
- {Take of قليل زيت.
- {Make ready كوب of ماء.
- {Take of ملح.
- {Prepare 1 of بصل, مقطع جوانح, للقلي, لتزيين وجه طبق الكشري.
Instructions to make كشري مصري (عدس بجبه):
- في حله, نضع كمية الزيت المناسبه ونضيف البصل المقطع مكعبات. ونقلبه على النار حتى يصبح شفاف اللون..
- نضيف مياه مقدار 2 ونصف كوب فقط لتسوية الرز. أما بالنسبه للعدس هيستوي كويس عشان هو منقوع لمده طويله وشارب الماء بتاعته وهيستوي فيها..
- ملاحظه : أنا بعمل كده عشان الكشري يطلع مفرفر ومستوي, بدون أن يتهري أو يعجن..
- نملح المياه تقريبا ب3 ملاعق صغيرة ملح. وبعد ماتغلي, نضيف العدس المنقوع والمصفى وكمان الرز المغسول والمصفى..
- ونرفعه على النار حتى تمام النضج. بعد مايغلي الخليط,نضع شياطة الرز تحت الحله وتغلي تاني ونخفض النار..
- نحمر البصل الجوانح حتى يصل للون الذهبي وتقرمش. ويرفع على منديل مطبخ ليمتص الزيت الزائد..
- تسلق المعكرونه بالماء على النار وتصفى في مصفاه. ونقلبها مع ملعقة زيت حتى لا تعجن وتلتصق ببعضها البعض..
- بالنسبه للحمص المنقوع لمدة 12 ساعة سابقه, يسلق بالماء وقليل ملح, وعندما ينضج, نقلب معه ملعقة زيت لكي يكون لامع..
- صوص الطماطم : نسخن الزيت على النار ونضيف الثوم المفري ناعم ونقلبه تقليبتين ولا نغير لونه. بس تطلع ريحته, نضيف فنجان الخل, ثم عصير الطماطم ونملحها ونزود كوب ماء. ونتركها تتسبك على النار..
- كله استوى الٱن. نرتب طبق التقديم, الكشري أول طبقه, ثم المعكرونه, ثم صوص الطماطم والبصل المحمر المقرمش والحمص..
- ويقدم ساخن. وبالهنا والشفا يارب..
So that's going to wrap it up for this exceptional food كشري مصري (عدس بجبه) recipe. Thanks so much for your time. I'm confident that you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
