كسكس مغربي بالخضر و التفاية. Cuisine Amina مطبخ آمينة المراكشية. • كسكس مغربي بسميدة بطريقة جد مبسطة --๑۩۞۩๑ قسم الاخبار و الصور و الاحداث الطريفة و الغريبة و النادرة ๑۩۞۩๑ --๑۩۞۩๑ الخواطر والقصيدة الحرة القصص القصيرة الروايات ๑۩۞۩๑
Hello everybody, it's Brad, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, كسكس مغربي بالخضر و التفاية. It is one of my favorites. This time, I'm gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Cuisine Amina مطبخ آمينة المراكشية. • كسكس مغربي بسميدة بطريقة جد مبسطة --๑۩۞۩๑ قسم الاخبار و الصور و الاحداث الطريفة و الغريبة و النادرة ๑۩۞۩๑ --๑۩۞۩๑ الخواطر والقصيدة الحرة القصص القصيرة الروايات ๑۩۞۩๑
كسكس مغربي بالخضر و التفاية is one of the most favored of current trending meals in the world. It's appreciated by millions every day. It is easy, it is quick, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. كسكس مغربي بالخضر و التفاية is something that I've loved my whole life.
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have كسكس مغربي بالخضر و التفاية using 23 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make كسكس مغربي بالخضر و التفاية:
- {Prepare كيلو of كسكس.
- {Make ready كيلو of لحم.
- {Make ready of بصلة.
- {Take of خضر متنوعة (جزر/ لفت/بطاطس حلوة/ قرع احمر/ كوسة/ملفوف/طماطم).
- {Make ready of حمص مرطب ليلة قبل.
- {Prepare of فلفل حار.
- {Prepare of قسبر و معدنوس.
- {Take of سمن بلدي.
- {Prepare of ملح.
- {Make ready of فلفل اسود.
- {Take of خرقوم.
- {Get of سكينجبير.
- {Prepare of زيت زيتون.
- {Take of زيت ذرة.
- {Get of مقادير التفاية (الزبيب و البصل معسل).
- {Make ready of بصل.
- {Take of زبيب.
- {Make ready of زيت.
- {Make ready of ملح.
- {Prepare اعواد of القرفة.
- {Make ready of خرقوم.
- {Prepare of فلفل اسود.
- {Make ready of سكر.
Steps to make كسكس مغربي بالخضر و التفاية:
- نضع اللحم في الطنجرة و نضيف له البصل مقطع و التوابل و زيت و القسبر و المعدنوس و نتركه يتقلى على نار هادئة.
- نضيف الحمص و مقدار الماء الكافي و تغلق الطنجرة حتى ينضج اللحم و الحمص.
- نضيف الخضر مقطع قطع كبيرة الى الطنجرة و نتركها تطهو.
- نضع الكسكس في اناء و نصب عليه ماء بارد حتى تم نصفيه و نتركه قليلا تم بعد ذلك نقوم بفرك الكسكس باليد للحصول على حبات كسكس متفردة.
- يوضع قدر الماء على النار و يترك حتى يغلي و يحط فوقه الكسكاس بعد ملئه بالكسكس.
- يترك على البخار مدة نصف ساعة تم يشال و يوضع في آنية كبيرة و يرش بكاس ماء بارد و يفرك باليد حتى تفرد حباته جيدا و يترك يرتاح قليلا تم يعاد للبخار لمدة نصف ساعة اخرى.
- في المرة التالتة يرش بالماء و يفرك باليد و يترك يرتاح تم يضاف اليه مقدار من الملح و نصف كاش زيت نباتي و يرد فوق البخار لمدة 15 دقيقة.
- بالنسبة للبصل و الزبيب.
- يقطع البصل جوانح و يضاف له الزيت و الملح و الفلفل الاسود و الخرقوم و اعواد القرفة و قليل من الزبدة و كاس من الماء و يترك على النار حتى ينضج البصل.
- ننقع الزبيب في الماء قليلا.
- بعد نضج البصل نضيف له الزبيب و ملعقة طعام سكر و ملعقة صغيرة قرفة و نتركه على النار يتعسل.
- نضع الكسكس في صحن التقديم و نبلله بمرق الخضر تم نضع اللحم فوقه في الوسط و نرتب الخضر في الجوانب و اخيرا البصل و الزبيب في الاعلى.
So that is going to wrap it up with this exceptional food كسكس مغربي بالخضر و التفاية recipe. Thanks so much for your time. I'm confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!