كسكس مغربي بالتفاية على طريقتي. Voir plus d'idées sur le thème Cuisine, Recette, Couscous marocain.
Hello everybody, it's Louise, welcome to our recipe site. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, كسكس مغربي بالتفاية على طريقتي. It is one of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Voir plus d'idées sur le thème Cuisine, Recette, Couscous marocain.
كسكس مغربي بالتفاية على طريقتي is one of the most popular of current trending foods on earth. It's enjoyed by millions every day. It's easy, it is fast, it tastes yummy. كسكس مغربي بالتفاية على طريقتي is something that I have loved my entire life. They're fine and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have كسكس مغربي بالتفاية على طريقتي using 26 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make كسكس مغربي بالتفاية على طريقتي:
- {Prepare 2 of دجاجات مغسولين مزيان.
- {Get 2 of بصلات مقطعين رقيق بزاف.
- {Get كأس of زيت زيتون.
- {Get of الملح والإبزار والزنجبيل والكركم والملون الإصطناعي.
- {Make ready معلقة كبيرة of من الزبدة الحيوانية.
- {Make ready 0.5 ملعقة كبيرة of من السمن.
- {Take باقة of من البقدونس.
- {Make ready of مكونات التفاية.
- {Prepare كيلو ونصف of من البصل مقطع على شكل طولي.
- {Get 300 غرام of من العنب المجفف.
- {Get 300 غرام of من الحمص المنقوع في الماء ليلة كاملة من قبل.
- {Get ملعقة كبيرة of من الزبدة.
- {Make ready of القليل من زيت الزيتون.
- {Prepare ملعقة of من القرفة (دارسين).
- {Get كيس of من سكر الفانيلا المنسم بزهرة البرتقال.
- {Take of والقليل من التوابل ملح ابزار كركم زنجبيل.
- {Prepare of والسكر يبقى على حسب الذوق.
- {Prepare of مكونات القرع الأحمر.
- {Get 700 غرام of من القرع الأحمر مقطع مربعات كما في الصورة.
- {Prepare of سكر وقرفة.
- {Get ملعقة صغيرة of من الزبدة.
- {Get of مكونات الكسكس.
- {Prepare كيلو غرام of من الكسكس.
- {Make ready ملعقة كبيرة of من الزبدة الحيوانية.
- {Prepare of والقليل من زيت الزيتون.
- {Prepare of والملح.
Steps to make كسكس مغربي بالتفاية على طريقتي:
- في طنجرة نضع الدجاج ونتبله بالسمن والتوابل مع القليل من الماء ثم نتركه لمدة ساعتين وبعد ذلك نضع الطنجرة فوق النار ونضيف كاس صغير من الماء.
- ونتركه يتشحر ويتشرب التوابل ثم نضيف البصل وزيت زيتون والزبدة ونترم الكل يتشحر جيداً ثم باقة البقدونس ونضيف الماء ونتركه يطهى جيداً.
- ونضيف العنب المجفف والقليل من مرق الدجاج والقرفة والسكر ونترك الكل ينضج ثم نحرك بملعقة خشبية حتى يتعسل البصل ويصبح لونه داكنا.
- ثم نضيف الحمص المسلوق في ماء ونضيف الفانيلا المنسمة بزهرة البرتقال ونحرك جيداً بضع دقائق ونطفي النار.
- في طنجرة أخرى نضع البصل ثم نضيف له الزبدة وزيت الزيتون ونتركه حتى يذبل جيداً ثم نضيف القليل فقط من التوابل.
- ونسكب القليل من مرق الدجاج ثم نرص الدجاج ونزين بالبصل المعسل والقرع الأحمر والقليل من اللوز المقلي وبالصحة والراحة.
- ولتحضير القرع الأحمر نقوم بتبخيره وبعد ذلك نضع في مقلاة ثم نضيف الزبدة والسكر والقرفة والقليل من المرق ثم نعسلها مع التقليب حتى تتنكه جيداً.
- بالنسبة للكسكس الطريقة معروفة لطهيه فقط عند التقديم نضع معه السمن والزبدة وهو ساخن ثم نحرك جيداً ونرصه في طبق التقديم.
So that's going to wrap this up with this exceptional food كسكس مغربي بالتفاية على طريقتي recipe. Thank you very much for your time. I am sure you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
