يالنجي على الطريقه السورية.
Hello everybody, it is Jim, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, يالنجي على الطريقه السورية. One of my favorites. This time, I'm gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
يالنجي على الطريقه السورية is one of the most popular of current trending foods on earth. It's simple, it is quick, it tastes yummy. It's appreciated by millions every day. They are fine and they look wonderful. يالنجي على الطريقه السورية is something that I've loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook يالنجي على الطريقه السورية using 15 ingredients and 12 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make يالنجي على الطريقه السورية:
- {Make ready 2 كيلو of ورق عنب ورق عنب اخضر طازج.
- {Take كوبين ونص of رز مصري مغسول ومنقوع.
- {Make ready 3 حبات of بندورة مفرومه ناعم.
- {Make ready حزمة of بقدونس مفرومه ناعم.
- {Prepare of بصلة مفرومه.
- {Prepare راس of ثوم مفروم.
- {Prepare 4 ملاعق of دبس بندورة.
- {Get of فلفل اسود.
- {Prepare of ملح.
- {Take ملعقه كبيرة of نعناع ناشف.
- {Prepare ملعقه صغيرة of بن قهوة.
- {Get كوب of زيت زيتون للحشوة.
- {Prepare كوب of زيت زيتون للمرق.
- {Get كوب of دبس الرمان.
- {Get of عصير 4 حبات ليمون.
Steps to make يالنجي على الطريقه السورية:
- بمقلاة واسعه عميقة نضع الزيت والبصل والثوم المفروم.
- نشوح البصل ليدبل شوي.نضيف البندورة المفرومه ونقلب الخليط.
- نضيف دبس البندورة ونقلب الخليط لمدة دقيقتين فقط.
- نرفع خلطة البندورة عن النار.حتى تبرد.
- نصفي الرز من الماء جيداً....
- بوعاء اخر كبير نضيف الرز والبقدونس المفروم وخلطه البندورة وزيت الزيتون ومقدار الفلفل والنعناع والملح ونصف عصير الليمون ونصف كميه دبس الرمان والقهوة ونحرك المكونات جيداً.ونتركها مدة ربع ساعة ليتشرب الرز عصارة الخضار...
- بعد سلق ورق العنب وغسله.نبدأ بالحشوة المعتادة.مع تجنب شد الحبات كي تسمح الورقه بدخول المرق للحشوة.
- ترتب بطنجرة.وتوضع تقالة عليها.او أي صحن وفوقه شي ثقيل نوعاً ما....
- يسكب الماء المغلي المضاف له القليل من الملح.وعصير الليمون ودبس الرمان وزيت الزيتون فوق اليالنجي.
- عند غليان ماء اليالنجي تخفض النار لأدنى درجه.لمدة ساعتين.
- بعد نضوج اليالنجي.تغطى الطنجرة لمدة نص ساعة لضمان عدم اسوداد الورق.
- يقدم مع سلطة لبن بالخيار.وهو نوع من المقبلات والوصفات الأكثر شعبية بسوريا...
So that is going to wrap this up with this exceptional food يالنجي على الطريقه السورية recipe. Thank you very much for reading. I'm sure you can make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!