اليبرق اومحشي ورق العنب على الطريقة السوريه.
Hey everyone, it's Louise, welcome to our recipe site. Today, we're going to make a special dish, اليبرق اومحشي ورق العنب على الطريقة السوريه. One of my favorites. This time, I'm gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
اليبرق اومحشي ورق العنب على الطريقة السوريه is one of the most popular of recent trending foods in the world. It's simple, it's fast, it tastes yummy. It's appreciated by millions every day. اليبرق اومحشي ورق العنب على الطريقة السوريه is something that I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have اليبرق اومحشي ورق العنب على الطريقة السوريه using 9 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make اليبرق اومحشي ورق العنب على الطريقة السوريه:
- {Make ready كيلو ونص of ورق عنب.
- {Prepare كيلو of رز.
- {Take 700 غم of لحم مفروم.
- {Make ready 300 غم of دهنه مفرومة.
- {Prepare of بهار مشكل.
- {Make ready of ملح.
- {Take 3 راس of ثوم.
- {Get 0.5 كيلو of لحم غنم بعظمه.
- {Make ready of ماء حصرم او عصير ليمون.
Instructions to make اليبرق اومحشي ورق العنب على الطريقة السوريه:
- يغسل الرز جيدا ويخلط مع اللحم والدهنه ووضع الملح والبهارات.
- يصف لحم الغنم بقعر الطنجرة مع وضع قليل من فصوص الثوم.
- نفتح ورق العنب ونقطع العود ونضع قليل من الحشو ونغلق الاطراف ونبرمه بحيث يصبح برفع الاصبع ونكرر العملية ليكتمل الحشو.
- نضع فصوص الثوم بين طبقات اليبرق المحشو ومن ثم نضع حجرة او ثقلة فوق الطبقات لمنع فتح اليبرق اثناًء غليانه.
- نصب ماء الحصرم او عصير الليمون الى ان يغمر بوفره مع وضع الملح.
- نغطي الطنجره على نار عاليه لحد الغليان ونخفف النار تماما ويترك الى ان ينضج.
- يصفى من الصلصه ويتقدم معه كصلصه.
- لاضافة نكهه مميزه عند الغليان نضيف ملعقة كبيرة نعناع مجفف.
- وعند تصفية اليبرق من الصلصه اضيف ملعقة زيت زيتون لاضافة اللمعه.
- والف الف عافية 🌹.
So that's going to wrap it up for this special food اليبرق اومحشي ورق العنب على الطريقة السوريه recipe. Thanks so much for your time. I'm confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
