ممبار. Mombar (in ِArabic:ممبار) or sheep fawaregh is a kind of Arab sausage dish especially popular in Egypt. Mumbar (ممبار ) , mumbar is basically intestines that are filled with spicy rice, herbs, onion, and tomato , cooked then deep fried, its an Egyptian Classic!! كفتة - ممبار - بطاطس بالفحم - كرات الكيك بالشيكولاتة
Hello everybody, it's Brad, welcome to my recipe site. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, ممبار. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Mombar (in ِArabic:ممبار) or sheep fawaregh is a kind of Arab sausage dish especially popular in Egypt. Mumbar (ممبار ) , mumbar is basically intestines that are filled with spicy rice, herbs, onion, and tomato , cooked then deep fried, its an Egyptian Classic!! كفتة - ممبار - بطاطس بالفحم - كرات الكيك بالشيكولاتة
ممبار is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is appreciated by millions every day. It's simple, it's quick, it tastes yummy. ممبار is something that I've loved my whole life. They're fine and they look wonderful.
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook ممبار using 26 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make ممبار:
- {Take 1/2 ك of ممبار مغسول كويس طبعا.
- {Take 3 كوب of رز مصري.
- {Take حزمة of خضره متنوعة.
- {Get of بصلة كبيرة مفرومة.
- {Take 1/2 كوب of زيت.
- {Take 2 قرن of فلفل حار.
- {Prepare 1/2 (1 م ص) of ملح.
- {Prepare م ص of فلفل.
- {Take م ص of كمون.
- {Make ready م ص of كزبرة ناشفة.
- {Take م ص of بهارات السبعة.
- {Take رشة of قرفة.
- {Take رشة of سكر.
- {Make ready 2 كوب of طماطم مكعبات اومفرومة ومتسبكة.
- {Take 2 م ك of صلصة.
- {Make ready 2 مكعب of مرقة.
- {Take of ماء للسلق.
- {Make ready 2 of حبهان.
- {Get 2 of ورق غار (لورا).
- {Get of بالنسبة للبهارات السبع:.
- {Get م ص of فلفل اسود حب.
- {Take م ص of بذور الكمون.
- {Get م ص of حبهان.
- {Make ready 3 حبات of قرنفل.
- {Make ready م ص of جوزة الطيب.
- {Make ready م ص of قرفة.
Instructions to make ممبار:
- هنعمل بهارات السبع الاول: ف طاسه ع نار من غير زيت هنحط فلفل الحب والكمون والكزبرة والقرنفل ونقلبها ع نار متوسطه او اقل من متوسطة ونقلب هما دقايق بسيطه ريحه تفوح تقفل عليه علشان مايتحرقش وتسييه يبرد.
- بعدين هتحطيه ف مطحنة مع باقي مكونات ونطحنه كويس ونحتفظ بيه ف برطمان التوابل.
- نرجع بقى للممبار هنجيب بوله كبيرة أو صينيه كبيرة غويطه وهنحط البصل المفروم وهنضيف عليه الملح وفلفل اسود والكزبرة وكمون وبهارات السبعة و سكر والقرفه ونخلطهم ببعض كويس وبعدين هنزل بطماطم سواء مسبكة او مكعبات وفلفل الحلر والخضرة و معلقتين صلصه والمرقه مكعبات ونقلبهم كويس وبعدين اخط الرز واخلطهم كويس واحط زيت واقلبهم كويس.
- نبدأ نحشي الممبار سواء بايدك لو بقمع الحشو المهم مايكونش مليان اوي علشان مايفرقعش منك عند سلق.
- هتكوني حاطه حله فيها ميه ع نار وملح وفلفل وحبهان وورق لورا ولما يغلي هنسق الممبار فيه ونسيبه ف الحلقه لمده ساعة وبعد كده اصفيه كويس ع حنب واحمره ف الزيت لحد مايكون لونه دهبي وبألف هنا♥️.
So that is going to wrap this up with this special food ممبار recipe. Thanks so much for your time. I am confident you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
