المقلوبة.
Hey everyone, I hope you're having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, المقلوبة. It is one of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
المقلوبة is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It's easy, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. They're fine and they look fantastic. المقلوبة is something that I've loved my entire life.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook المقلوبة using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make المقلوبة:
- {Take of دجاجة منظفة جيدا ومقطعة.
- {Get of باذنجان.
- {Take of زهرة (قرنبيط).
- {Make ready of أرز بسمتي مغسول ومنقوع.
- {Take of بهارات مشكلة.
- {Make ready of كركم.
- {Make ready of كمون.
- {Make ready of زيت للقلي.
- {Take of لسلق الدجاج:.
- {Get of بصلة.
- {Make ready of ورق غار.
- {Take of عود قرفة.
- {Get of هيل.
- {Get of قرنفل.
Steps to make المقلوبة:
- في طنجرة على النار نضع البصلة المقطعة مع رشة ملح وفلفل اسود ونحركها ثم نضيف الدجاج مع التحريك حتى يتغير لونه الى اللون الابيض.
- نضيف ورق الغار والهيل ووعود القرفة والقرنفل الى الدجاج والماء المغلي ونتركها على نار متوسطة حتى يستوي الدجاج.
- بعدها نصفي الدجاج من المرق ونضعه في صينية ونرش عليه الملح والفلفل الاسود وندخله على الفرن حتى يأخذ لون الذهبي.
- نقوم بقلي الزهرة والباذنجان.
- في طنجرة نقوم بوضع شرحات من البندورة والفليفلة ونضع فوقها الدجاج ثم الزهرة والباذنجان المقلي.
- نتبل الأرز بالبهارات والكركم والكمون والملح ويوزع فوق الزهرة والباذنجان ثم يغمر بالمرق نغلق الطنجرة ونضعها على النار حتى تبدأ بالغليان وتبدا تتشرب المرق نهدأ النار ونتركها حتي تنضج.
- بعدما تنضج المقلوبة نقوم بقلبها في طبق التقديم وتقدم مع السلطة الخضراء و اللبن (الزبادي).
So that's going to wrap this up for this special food المقلوبة recipe. Thanks so much for your time. I'm sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
