طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر.
Hey everyone, it's me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, we're going to make a special dish, طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر is one of the most favored of current trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It is easy, it is fast, it tastes delicious. They're fine and they look wonderful. طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر is something which I have loved my whole life.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر:
- {Take 1 كوب of برغل خشن، او الخشن للغاية، يستحسن استعمال البرغل غير المبيض في حال توافر.
- {Take 2 كوب of حمص مسلوق.
- {Get 2 كوب of بصل، أصفر مقطع.
- {Take of فصوص ثوم مقشرة.
- {Prepare 2 1/2 كوب of مرق دجاج، او الخضار، يفضل ان تكون منزلية الصنع.
- {Take 1 ملعقة صغيره of كمون ناعم.
- {Prepare 1 ملعقة صغيره of بهارات مشكلة.
- {Get 1 ملعقة صغيره of ملح.
- {Make ready 1/2 ملعقة صغيره of فلفل أبيض.
- {Take 2 كوب of فطر، مقطع شرائح.
- {Prepare 4 ملعقة كبيرة of سمن، او زيت الزيتون.
Instructions to make طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر:
- في قدر كبيرة، يسخن السمن او الزيت. يقلى البصل المقطع وبعد 5 دقائق عندما يصبح البصل شفافاً ، يضاف الحمص ويقلى حتى يصبح لون البصل والحمص بنياً (يمكن اضافة ملعقة-صغيرة من السكر الاسمر).
- يضاف الفطر وفصوص الثوم ويقليا لعدة دقائق حتى ينضجا قليلاً، ومن ثم تضاف كل التوابل حسب الرغبة. يضاف البرغل ويحرص ان يكون مغمساً جيداً بالزيت او السمن، ويضاف المزيد السمن ان لم يكن كذلك..
- تضاف المرقة (يفضل ان تكون مغلية) ويغطى القدر. سيستغرق الطهو حوالى 15 دقيقة والسطح سيكوّن فجوات من الارز. يذاق ويتم التأكد انه ناضج جيداً وليس مقرمشاً. في حال كان كذلك، يضاف المزيد من المرقة، 1/4 كوب، ويطبخ لدقائق عدة..
- يترك ليبرد على طبق للتقديم. يقدم اما ساخناً او دافئاً او بحرارة الغرفة مع لبن الى جانبه.صحتين..
So that is going to wrap it up for this exceptional food طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر recipe. Thanks so much for reading. I'm confident you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
