طريقة عمل دجاج محمّص محشو بالهريس.
Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, we're going to prepare a special dish, طريقة عمل دجاج محمّص محشو بالهريس. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
طريقة عمل دجاج محمّص محشو بالهريس is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It's appreciated by millions daily. طريقة عمل دجاج محمّص محشو بالهريس is something that I've loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook طريقة عمل دجاج محمّص محشو بالهريس using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make طريقة عمل دجاج محمّص محشو بالهريس:
- {Get of ¾ كوب أو 100 غرام أو من الهريس (القمح المكسّر).
- {Take 1300 غرام of من الدجاج الكامل، من المفضّل أن يكون طازجاً.
- {Take كوبان of أو 500 مل من الماء البارد.
- {Prepare of ½ كوب أو 125 مل من الماء الساخن.
- {Make ready of مكعّب من مرقة الدجاج ماجي.
- {Prepare of بصلة متوسّطة الحجم مقطّعة.
- {Prepare ملعقة كبيرة of من الزبدة.
- {Prepare of ¾ كوب أو 75 غرام من المشمش المجفّف والمقطّع.
- {Take of ½ كوب أو 75 غرام من الجوز المقطّع ناعماً.
- {Prepare ملعقة صغيرة of من مسحوق الهال.
- {Prepare of مكعّب من مرقة الدجاج ماجي.
- {Take كوبان of أو 500 مل من الماء الساخن.
- {Make ready 5 ملاعق of كبيرة أو 50 غرام من دبس الرمّان.
Steps to make طريقة عمل دجاج محمّص محشو بالهريس:
- يُنقع الهريس في الماء البارد ويُترك لمدّة 6 ساعات..
- تُذوّب الزبدة في مقلاة متوسّطة الحجم. تصفّى وتُغسل حبوب الهريس وتُضاف إلى المقلاة، ثمّ يُضاف الماء ومكعبات مرقة الدجاج ماجي وتُحرّك على نار متوسّطة لمدّة 5 دقائق أو حتى تصبح الهريسة شبه مطبوخة. يُضاف المشمش المقطّع والجوز ومسحوق الهال وتُرفع عن النار وتُغطّى وتُترك لتبرد قليلاً..
- يُغسل الدجاج مع الحرص على تفريغ تجويفته. يُحشى بلطف بالهريس والمشمش حتى يمتلئ، ثمّ تُربط قوائم الدجاج المحشو ببعضها بواسطة خيط للمطبخ..
- يوضع البصل المقطّع في وسط طبق عميق للفرن (كبير بما فيه الكفاية ليستوعب الدجاج مع مسافة 3-5 سم إضافية عند الأطراف). ويوضع الدجاج المربوط على طبقة من البصل.
- يُذوّب مكعب مرقة الدجاج ماجي المتبقّي في 500 مل من الماء ويضاف دبس الرمّان ثمّ يسكب المزيج فوق الدجاج ويُغطّى بإحكام بورق الألمنيوم. ثمّ، يُطهى في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة ساعة..
- بعد ساعة، يُنزع ورق الألمنيوم ويُترك جلد الدجاج ليُشوى بينما ينتقع في السوائل الناتجة في المقلاة ليطرى (لمدّة 10 دقائق) حتى يجهز (30 دقيقة)..
- يُقطّع الدجاج ويُقدّم على طبق مع الحشوة والسوائل الناتجة جانباً..
So that's going to wrap this up for this special food طريقة عمل دجاج محمّص محشو بالهريس recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
