Recipe of Homemade طريقة عمل طاجن اللحم بالمشمش

طريقة عمل طاجن اللحم بالمشمش.

Hello everybody, hope you're having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, طريقة عمل طاجن اللحم بالمشمش. It is one of my favorites. This time, I'm gonna make it a bit unique. This will be really delicious.

طريقة عمل طاجن اللحم بالمشمش is one of the most popular of current trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes delicious. طريقة عمل طاجن اللحم بالمشمش is something that I've loved my entire life. They are nice and they look fantastic.

To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook طريقة عمل طاجن اللحم بالمشمش using 23 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make طريقة عمل طاجن اللحم بالمشمش:

1. {Prepare 250 غرام of مشمش مجفف.
2. {Take 180 مل of عصير برتقال.
3. {Make ready 125 مل of ماء، يغلي.
4. {Prepare 2 ملعقة كبيرة of زيت الزيتون.
5. {Get 900 غرام of لحم غنم، مكعّبات.
6. {Take 400 غرام of فليفلة حمراء، متوسّطة الحجم، مفرومة فرمًا خشنًا.
7. {Get 200 غرام of بصل، بنّي كبير الحجم، مفروم فرمًا خشنًا.
8. {Make ready 800 غرام of بطاطا حلوة، متوسّطة الحجم، مفرومة فرمًا خشنًا.
9. {Get 3 فص of ثوم مهروس.
10. {Get 1 ملعقة صغيره of قرفة، مطحونة.
11. {Get 2 ملعقة صغيره of كمون، مطحون.
12. {Prepare 2 ملعقة صغيره of كزبرة، مطحونة.
13. {Get 250 مل of ماء.
14. {Prepare 1 ليتر of مرق دجاج.
15. {Prepare 2 ملعقة كبيرة of عسل.
16. {Prepare 1 كوب of كزبرة، ورق الكزبرة الطازج غير محكم التوضيب.
17. {Make ready 200 غرام of لبن زبادي قليل الدسم.
18. {Take of للكسكس بالليمون:.
19. {Get 1 ليتر of ماء.
20. {Make ready 800 غرام of كسكس.
21. {Take 1 ملعقة كبيرة of قشر برتقال، مبشور بَشْرًا ناعم.
22. {Prepare 2 ملعقة صغيره of قشر حامض مبشور، بَشْرًا ناعم.
23. {Make ready 2 ملعقة صغيره of قشر ليمون حامض، أخضر, مبشور بَشْرًا ناعم.

Steps to make طريقة عمل طاجن اللحم بالمشمش:

1. يُمزج المشمش والعصير والماء في وعاء صغير. يُغطّى الخليط ويُنقع لمدّة 45 دقيقة..
2. في غضون ذلك، يُحمّى نصف كمّية الزيت في كفت كبير ويُطهى لحم الغنم على دفعات حتى يُحمّر بالكامل..
3. يُسخّن ما تبقّى من الزيت في الكفت نفسه وتُقلى فيه الفليفلة والبصل والكومارا والثوم والتوابل المطحونة وتُحرّك حتّى يطرى.
4. البصل وتعبق رائحة الخليط. يُضاف الماء ويُترك ليغلي. ثمّ يوضع مكشوفًا على نار خفيفة لحوالى 5 دقائق أو حتّى تنخفض كمّية السائل إلى النصف..
5. يُعاد لحم الغنم إلى الكفت مع المشمش غير المصفّى والمرق والعسل ويُترك الخليط ليغلي. يُغطّى ويوضع على نار خفيفة.
6. لحوالى 50 دقيقة أو حتّى يصبح لحم الغنم طريًّا. يُرفع عن النار وتُضاف الكزبرة الطازجة..
7. في غضون ذلك، يُعدّ الكسكس بالليمون..
8. يُقدّم طاجن لحم الغنم والمشمش فوق كسكس الليمون ويُكلّل باللبن الزبادي..
9. كسكس بالليمون.
10. يوضع الماء ليغلي في كفت متوسّط الحجم ويُضاف إليه الكسكس وقشر الليمون. ثمّ يُرفع عن النار ويُغطّى ويُترك لحوالى 5 دقائق أو حتّى يُمتصّ الماء. يُزغّب بالشوكة بين الحين والآخر..

So that's going to wrap this up for this special food طريقة عمل طاجن اللحم بالمشمش recipe. Thanks so much for your time. I'm sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!