صينية كنافة بالقشطة.
Hey everyone, it is Brad, welcome to our recipe page. Today, we're going to prepare a distinctive dish, صينية كنافة بالقشطة. It is one of my favorites. This time, I'm gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
صينية كنافة بالقشطة is one of the most popular of current trending foods on earth. It's simple, it's fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. They are nice and they look wonderful. صينية كنافة بالقشطة is something that I have loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have صينية كنافة بالقشطة using 18 ingredients and 17 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make صينية كنافة بالقشطة:
- {Take عبوة of شعيرية كنافة خشنة وزن400 غرام.
- {Make ready 3 of ارباع كاسة سمنة.
- {Take 0.25 كاسة of زيت ذرة.
- {Prepare 2 ملعقة كبيرة of سكر.
- {Take قشطة مكونة من: of .
- {Make ready لتر ونصف of حليب سائل كامل الدسم.
- {Make ready 2 ملعقة كبيرة of طحين.
- {Take 2 ملعقه كبيرة of ممتلئة نشاء.
- {Prepare 1 ملعقة كبيرة of سكر.
- {Make ready ملعقه صغيرة of زبدة.
- {Take ملعقه كبيرة of فانيليا.
- {Take 0.5 ملعقه صغيرة of ملح الليمون.
- {Get قطر بارد مكون من: of .
- {Take كاسة وربع of سكر.
- {Make ready 0.5 كاسة of ماء.
- {Take 0.25 ملعقة صغيرة of ملح الليمون.
- {Make ready ملعقه كبيرة of ماء الزهر.
- {Prepare ملعقه كبيرة of ممتلئة سمنة لدهن الصينيه.
Instructions to make صينية كنافة بالقشطة:
- نجهز القشطة اولا ويفضل قبل 4 ساعات من تحضير الكنافة.
- نضع لتر الحليب على النار وعند الغليان نضيف ملح الليمون سوف نلاحظ بدا الحليب يفصل ويتحول الى قريشة وماء اصفر ندعه يغلي قليلا ثم نطفئ النار وندعه يبرد قليلا ثم نصفي القريشة تماما من الماء اما بمصفاة ناعمة جدا او نضعها في قماشة نظيفة ونعصرها لتصفى تماما من الماء وندعها جانبا.
- نضع 2 كاسة كبيرة حليب سائل مع الطحين والنشاء والسكر ونحرك ونرفعهم على النار ونحرك باستمرار حتى يغلي المزيج ويغلظ قوامه نضيف الزبدة والفانيليا ونطفئ النار ونضيف فوقها القريشة التي حصلنا عليها سابقا ونخلطهم مع بعض وندعهم جانبا قليلا ثم توضع في الثلاجة اقل شي ساعتين.
- نجهز القطر ليبرد قبل تحضير الكنافة نضع الماء والسكر على النار وعند الغليان نضيف ملح الليمون وندع المزيج يغلي جيدا ثم نضيف ماء الزهر ونطفئ النار وندعه جانبا ليبرد.
- نخرج الكنافة من الثلاجة ونفتتها لقطع صغيرة اما بمحضرة طعام او بسكين او مقص حسب المتوفر.
- ثم نضع فوقها السكر والسمنة والزيت.
- نفرك الكنافة بالكفين لتترطب بالسمنة والزيت ثم نقسم المزيج قسمين متساويين وندهن صينيه الفرن متوسطة الحجم بملعقة سمنة ثم نضع فيها اول قسم من شعيرية الكنافة.
- ثم نضع فوقها كيس نايلون وفوقه صينيه ونضغط فوق الكنافة لتصبح مستويةوترتص في الصينيه.
- ثم نسكب القشطة فوقها.
- نوزع القشطة دون ان نقترب من الاطراف.
- ثم نضيف القسم الاخر من عجينة الكنافة ونبدا من الاطراف لكي لاتقترب الحشوة الى الطرف.
- ثم نغطي القشطة تماما بالكنافة ونضغط بهدوء بواسطة وضع فوق الكنافة كيس نايلون ونضغط فوقه.
- ثم تدخل الفرن الحامي والنار تحت ومن فوق ولكن نضع الصينيه على الرف المباشر لأرض الفرن مع مراقبتها حتى تتحمر اطرافها وقاعدتها ثم نرفعها للاعلى لنحمر الوجه ثم تقلب في صينيه اخرى.
- وعندما تتحمر تماما على الوجهين نخرجها من الفرن.
- ثم تسقى بالقطر البارد.
- ندعها نصف ساعه تبرد ثم تزين وتقدم.
- تركت قسم صغير من القشطة ووضعتو بكيس حلواني وزينت فيه.
So that is going to wrap it up with this special food صينية كنافة بالقشطة recipe. Thanks so much for your time. I am confident you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
