طريقة عمل كرات اللحم بالباذنجان والبطاطس المهروسة. طريقة تحضير كرات اللحم بالباذنجان المقلية. قومي بتقطيع الباذنجان ثم اسلقيه في الماء حتى ينضج ويلين مع تتبيله برشة ملح. اهرسيه ثم أضيفي عليه اللحم، جبن الموزاريلا، البارميزان، الثوم، والبيضة. قومي بتشكيل الخليط على شكل كرات ثم اغمسيها في. اكلات بالباذنجان
Hello everybody, it's me again, Dan, welcome to my recipe site. Today, we're going to prepare a special dish, طريقة عمل كرات اللحم بالباذنجان والبطاطس المهروسة. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
طريقة تحضير كرات اللحم بالباذنجان المقلية. قومي بتقطيع الباذنجان ثم اسلقيه في الماء حتى ينضج ويلين مع تتبيله برشة ملح. اهرسيه ثم أضيفي عليه اللحم، جبن الموزاريلا، البارميزان، الثوم، والبيضة. قومي بتشكيل الخليط على شكل كرات ثم اغمسيها في. اكلات بالباذنجان
طريقة عمل كرات اللحم بالباذنجان والبطاطس المهروسة is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes yummy. طريقة عمل كرات اللحم بالباذنجان والبطاطس المهروسة is something that I've loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook طريقة عمل كرات اللحم بالباذنجان والبطاطس المهروسة using 25 ingredients and 14 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make طريقة عمل كرات اللحم بالباذنجان والبطاطس المهروسة:
- {Prepare 10 of كرات لحم (مثلجة من اي نوع تفضلونه).
- {Prepare 1 of باذنجانة كبيرة مقطعة لمكعبات متوسطة.
- {Prepare 1 of فليفلة خضراء مقطعة لشرائح رفيعة طولية.
- {Take 3 of بصلات مقطعات قطع صغيرة.
- {Prepare 3 of فصوص ثوم مهروسة.
- {Prepare ملعقتين كبار of صلصة طماطم.
- {Prepare كيس صغير of جبنة مازوريلا مقطعة (المراعي).
- {Prepare حسب الرغبة of ملح.
- {Prepare م صغيرة of فلفل اسود مطحون.
- {Make ready م صغيرة of كمون.
- {Take م صغيرة of جلجلان.
- {Take م صغيرة of مسحوق البصل.
- {Take م صغيرة of مسحوق الثوم.
- {Make ready م صغيرة of مسحوق الزنجبيل.
- {Make ready 2 م صغيرة of شبث مجفف.
- {Get 2 م طعام of زيت.
- {Make ready of لخلطة البطاطس:.
- {Get 5 حبات of بطاطس متوسطة مسلوقة.
- {Get 1/2 كوب of حليب.
- {Prepare 50 غرام of زبدة مقطعة لمكعبات صغيرة.
- {Prepare م صغيرة of اعشاب ايطالية مجففة.
- {Take م صغيرة of شلث مجفف.
- {Prepare 1/2 م of مسحوق ثوم.
- {Get 1/2 م of مسحوق بصل.
- {Get حسب الرغبة of ملح وفلفل.
Instructions to make طريقة عمل كرات اللحم بالباذنجان والبطاطس المهروسة:
- نقوم بقلي كرات اللحم في زيت ساخن حتى النضج، نضعها في مصفاة ونتركها على جنب..
- نقوم بسلق البطاطس بعد غسله ونتركه على جنب..
- نملح مكعبات الباذنجان ونتركها حتى يخرج مائها ثم نجففها بورق المطبخ استعدادا لطبخها..
- نضع البصل في زيت حار ونقلبه حتى يذبل.
- نضيف الفليفلة والثوم والباذنجان ونقلبهم مع بعض، نضيف البهارات ونقلب الخليط جيدا ثم نتركه قليلا لتمتزج سوائله.
- حالما تبدأ الخضار بالذبول قليلا نضيف صلصة الطماطم ونقلب جيدا ثم نترك الخضار على نار متوسطة.
- نتأكد ان الخضار نضجت دون ان تذبل تماما، نقلب الخليط لنتأكد ثم نطفئ النار.
- نضع خليط الخضار في صينية بايركس نظيفة ونوزعه بالتساوي.
- نقطع كرات اللحم لأنصاف ونرصها في الصينية فوق خليط الخضار.
- نوزع نصف كيس جبنة المازوريلا فوق اللحم والخضار.
- في إناء منفصل، نقشر البطاطس ونقطعها لمكعبات كبيرة او متوسطة لتسهيل هرسها.
- نضيف بهارات البطاطس المذكورة مع مكعبات الزبدة والحليب ونهرس الخليط كيدا حتى يتجانس.
- نضع خليط البطاطس على الخضار واللحم ونبدأ بفرده باستخدام ملعقتين ليتساوى في جميع الجوانب.
- نضيف النصف المتبقي من جبنة المازوريلا ونضع الصينية في فرن ساخن (200 د) لمدة حوالي نصف ساعة او حتى يحمر السطح، بالهنا والشفا.
So that's going to wrap this up for this exceptional food طريقة عمل كرات اللحم بالباذنجان والبطاطس المهروسة recipe. Thank you very much for reading. I'm confident you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
