مجدرة البرغل والعدس بالدجاج.
Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, مجدرة البرغل والعدس بالدجاج. One of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
مجدرة البرغل والعدس بالدجاج is one of the most favored of recent trending meals in the world. It's easy, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They're nice and they look wonderful. مجدرة البرغل والعدس بالدجاج is something which I've loved my entire life.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook مجدرة البرغل والعدس بالدجاج using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make مجدرة البرغل والعدس بالدجاج:
- {Take of دجاج.
- {Take of برغل.
- {Make ready of عدس اسمر غير مقشر.
- {Make ready of بصل مقطع شرائح.
- {Get of ثوم مقطع.
- {Take of زيت زيتون.
- {Get of جزر مقطع.
- {Get of قرنبيط او زهرة مقطعة الى وردات.
- {Take of خضروات مجمدة (بازاليا، ذرة، جزر، بروكلي).
- {Make ready of لوز مقشر.
- {Get of زبيب.
- {Prepare of للزينه كزبرة خضراء او بقدونس مثروم.
Instructions to make مجدرة البرغل والعدس بالدجاج:
- يقطع البصل والثوم شرائح ويقلى بالزيت الى ان يكتسب اللون الذهبي ويترك على جنب.
- يقلى اللوز والزبيب او الكشمش الى ان يكتسب اللون الذهبي ويترك على جنب.
- يسلق الجزر والقرنبيط سلق خفيف ويحمص قليلا على النار مع قليل من الزيت ثم يطبخ البرغل بالطريقة الكلاسيكية بوضع الزيت في قدر واضافة البرغل مع الملح وتغطى بمرقة سلق الدجاجة على نار قوية الى ان يمتص الماء تقلل الحرارة ويترك على النار ليتهدر. بالنسبة للعدس يوضع في قدر على النار ويضاف اليه ماء مغلي ويترك على النار الى ان ينضج يصفى من الماء ويضاف الى البرغل مع البصل المقلي ويقلب مع بعض ويضاف الجزر والقرنبيط الخضراوات المجمدة وتخلط مع بعض ويترك على النار لبضعة دقائق.
- تسلق الدجاجة بعد غسلها وتقطيعها الى قطع كبيرة الى ان تنضج وتصفى من الماء الذي يستفاد منه لطبخ البرغل. توضع الدجاجة في الفرن لمدة بضعة دقائق لتكتسب اللون الذهبي.
- يصب البرغل في صينية التقديم وتزين باللوز المقرمش والكشمش وقطع الدجاج مع الكزبرة او البقدونس وتقدم وهي حارة مع الف عافية.
- صباح الخير.
So that is going to wrap it up for this exceptional food مجدرة البرغل والعدس بالدجاج recipe. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
