حمص الشام. Training & Qualifying Directorate - Syrian AIR. عطلات الشام للخدمات السياحية.
Hello everybody, it's Louise, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, حمص الشام. It is one of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Training & Qualifying Directorate - Syrian AIR. عطلات الشام للخدمات السياحية.
حمص الشام is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It's easy, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. حمص الشام is something which I've loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook حمص الشام using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make حمص الشام:
- {Take 2/1 كيلو of حمص.
- {Take 1 of بصلة متوسطة سليمة.
- {Prepare 1 راس of ثوم فصوص سليمة.
- {Take 2 حبة of طماطم.
- {Get 1 ملعقة of صلصة في حين تكون الطماطم فاتحة اللون.
- {Take of ماء.
- {Get of ملح حسب الرغبة.
- {Take ملعقة صغيرة of كمون.
- {Get of ليمون.
- {Prepare of شطة.
Instructions to make حمص الشام:
- ينقع الحمص ليلا ويترك حتى صباح اليوم التالي.
- يصفي ماء النقع ويغسل الحمص ثم يوضع في ماء جديد ومعه بصلة وفصوص الثوم والطماطم(بعد نزع العنق منها ليسهل انتزاع القشر عنها) ويوضع على النار.
- بعد ان يقترب من السواء تستخرج حبات الطماطم وينزع عنها القشر ثم تعاد للحله مرة اخرى.
- بعد ان ينضج الحمص اذا كان لونه فاتح يضاف ١ ملعقة صلصة للتعويض عن لون الطماطم ثم يوضع القليل من الملح وليس تمليح كامل ويترك ليغلي فترة حتى يتشرب الملح.
- يوضع في الأكواب ويوضع على كل كوب لحده كل من ملح وكمون وعصير ليمون وشطة (حسب الرغبة) لان لو ثم وضعهم على الحله كاملة ستفسد سريعا وألف هنا.
- للطريقة 👈 https://youtu.be/Wo4DTgE5KNU.
So that's going to wrap it up for this exceptional food حمص الشام recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
