- صفيحة بلحم وخضار او لحم بعجين (بالطريقة السورية).
Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, we're going to make a special dish, - صفيحة بلحم وخضار او لحم بعجين (بالطريقة السورية). One of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
- صفيحة بلحم وخضار او لحم بعجين (بالطريقة السورية) is one of the most favored of current trending meals in the world. It's easy, it's fast, it tastes delicious. It's enjoyed by millions every day. - صفيحة بلحم وخضار او لحم بعجين (بالطريقة السورية) is something that I've loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook - صفيحة بلحم وخضار او لحم بعجين (بالطريقة السورية) using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make - صفيحة بلحم وخضار او لحم بعجين (بالطريقة السورية):
- {Take 0.5 كيلو of لحم مع 100 جرام لية.
- {Make ready 0.5 of جرزة بقدونس مفروم.
- {Make ready 0.25 of جرزة نعنع مفروم.
- {Make ready حبتين كبيرة of بندورة حمرا اللون مقطعه ناعم.
- {Get حبتين كبيرة of بصل مقطعه ناعم.
- {Prepare حبتين of فلفل أخضر مقطع ناعم (اختياري).
- {Take ملعقتان كبيرة of دبس بندورة او معجون طماطم.
- {Prepare 0.33 كوب of طحينية.
- {Take ملعقتان of ملح او اكثر.
- {Get ملعقتان of فلفل اسود.
- {Prepare ملعقتان of فلفل احمر (اختياري).
- {Prepare 3 ملاعق of زيت إذا لم توجد الليه.
- {Make ready of العجين:.
- {Make ready كيلو of طحين.
- {Prepare ملعقتان of خميرة.
- {Get 3 ملاعق of حليب مجفف اختياري.
- {Prepare كوب of لبن.
- {Prepare of ماء دافية وليست حارة.
- {Prepare 3 ملاعق of سكر.
- {Get 0.33 كوب of زيت.
Instructions to make - صفيحة بلحم وخضار او لحم بعجين (بالطريقة السورية):
- نخلط مكونات العجين سويا ونترك الخميرة والسكر تذوبان في ماء دافية ونضيف بقدر حاجة العجين نقطعة 20 -24 قطعه ونرش عليه قليل من الزيت ونغطيها ربع ساعه لتتخمر.
- نمزج اللحم مع الخضار والبهارات.
- نفرد العجين مع رش الطحين حتى يحافظ على شكله ثم نضعه في صينية مدهونة بلزيت ونضع عليه من كمية الحشوة ونرص بأيدينا حتى تصل الى كل أجزاء العجين ومن ثم نضع في يدينا زيت ونمسح وجه الصفيحة حتى تحافظ على شكلها.
- ندخلها الفرن على حرارة 160 -180 من فوق وتحت تاخذ اقل من خمس دقائق على حسب الفرن.
- نخرجها ونضعها في صحن فور إخراجها من الفرن ونغلفها بكيس ونغلقه هكذا مع كل الاقراص حتى انتهاء الكميه (هذه الخطوة تجعلها طرية).
- من المهم ان تكون العجين رقيق حتى تستوي بسرعه و نستطيع لفها.
So that is going to wrap this up with this special food - صفيحة بلحم وخضار او لحم بعجين (بالطريقة السورية) recipe. Thank you very much for reading. I'm confident you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
