قطايف. They are called the pancakes of the Middle East. The qatayef or قطايف (also called atayef, katayef or kataif) sit on all tables during the holiday season of Ramadan. They are found in Iraq, the Middle East, Egypt, Jordan, Lebanon, Saudi Arabia and of course Syria.
Qatayef is believed of Fatimid origin.
Hello everybody, I hope you're having an incredible day today. Today, we're going to prepare a special dish, قطايف. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
قطايف is one of the most well liked of current trending foods in the world. It's simple, it's quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. They are nice and they look wonderful. قطايف is something that I've loved my entire life.
They are called the pancakes of the Middle East. The qatayef or قطايف (also called atayef, katayef or kataif) sit on all tables during the holiday season of Ramadan. They are found in Iraq, the Middle East, Egypt, Jordan, Lebanon, Saudi Arabia and of course Syria.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have قطايف using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make قطايف:
- {Take 2 كوب of طحين.
- {Prepare 1 كوب of سميد.
- {Prepare 4 كوب of ماء دافئ.
- {Take 3 ملاعق كبار of سكر.
- {Take 2 ملاعق كبار of نشاء الذرة.
- {Make ready ملعقة صغيرة of خميرة.
- {Make ready ملعقة صغيرة of بيكنج باودر.
- {Make ready رشة of ملح.
- {Make ready of فانيليا / قطر للتقديم.
- {Get of القشطة.
- {Prepare 4 كوب of حليب سائل.
- {Get 1 كوب of سميد.
- {Prepare ملعقة كبيرة of سمنة.
- {Prepare ملعقة كبيرة of ماء الزهر.
- {Take of حشوة الجوز.
- {Make ready of جوز مفروم مع ملعقة جوز الهند.
Instructions to make قطايف:
- العجين نخلط كل المكونات بالخلاط لمدة 3دقائق نريح العجين لمدة ربع ساعه.
- بعدما رتاحت العجين منرجع منخلك الخليط بالخلاط ونبتدي بالتشكيل لا تخلص كل الكمية كلما تعملو كم حبة من العجين لازم تخلطو الخليط بالخلاط.
- القشطة نخلط كل الكونات على البارد وبعدين منشغل عليه النار مع لأستمرار بالتحريك لا يتقل القوام وتستوي حبة السميد (فيكن تستبدلو حليب السائل بماء وتحطو 1 كوب حليب ناشف).
- منحشي حبات القطايف بالجوز مع جوز الهند ومنقليون بزيت غزير لا يتحمرو...... بألف هنا على قلبكن ⚘.
So that is going to wrap this up for this special food قطايف recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
