قطايف رمضان.
Hey everyone, it's me again, Dan, welcome to our recipe site. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, قطايف رمضان. It is one of my favorites. This time, I'm gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
قطايف رمضان is one of the most well liked of current trending meals on earth. It is appreciated by millions daily. It's easy, it is quick, it tastes delicious. They're nice and they look wonderful. قطايف رمضان is something that I have loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook قطايف رمضان using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make قطايف رمضان:
- {Make ready 3 أكواب of دقيق.
- {Get ملعقتين طعام of سميد ناعم.
- {Take 3 أكواب of ماء فاتر.
- {Take ملعقة طعام of خميرة.
- {Take ملعقتين طعام of سكر.
- {Take ملعقتين طعام of حليب مجفف إختياري.
- {Get ملعقة شاي of ماء زهر.
- {Prepare of حشوة القطايف:.
- {Take كوبين of جوز مفروم خشن.
- {Make ready 1/4 كوب of جوز هند.
- {Get ملعقة شاي of قرفة.
- {Make ready of لعقة طعام سكر.
- {Make ready ملعقة طعام of ماء زهر.
- {Prepare 3 أكواب of قطر بارد.
Instructions to make قطايف رمضان:
- تخلط المقادير كلها في الخلاط وممكن بالخفاقة اليدوية نتركها لتتخمر من ثلاثة ارباع الساعة إلى ساعة حيث يتضاعف الحجم تقريباً ثلاث مرات كما في الصور.
- نجهز الحشوة بأن نخلط كل مكوناتها ونتركها جانباً.
- نضع القليل من خليط القطايف ونخفقها جيداً قبل صبها حتى يتكون عندي فقاعات في العجينة ونحصل على عجينة قطايف خفيفة ونحمي مقلاة سميكة ونسخنها ونصب القطايف بنفس الحجم بأن نستعمل مكيال.
- وهذا شكل العجينة طرية وخفيفة وكلها فقاعات …نغطيها بقطعة قماش ونتركها لتبرد حتى نملأها فيما بعد.
- نملأها بملعقة من الحشوة ونغلقها جيداً.
- نجهز مقلاة فيها زيت غزير ونسخن الزيت جيداً ونقلي القطايف حتى تتحمر ونصفيها جيداً من زيت القلي.
- نضع القطايف بالقطر ونغطسها جيداً مع التقليب ونرفعها من القطر ونصفيها جيداً ونتركها لتبرد.
- ملاحظة : العجينة عندما تختمر تصبح سميكة القوام نأخذ منها القليل ونضيف ملعقتين من الماء ونخلطها جيداً حتى يصبح قوامها لين بعض الشيء وكل ما إستنفذت الكمية نكرر نفس الشيء ولا نضيف الماء لكل الكمية في آن واحد بل نأخذ جزء منها ونكرر العملية حتى لا تفقد خميرتها بهذا العمل.
- تقدم وتزين بالفستق الحلبي المجروش وألف صحة وهنا.
So that's going to wrap it up with this exceptional food قطايف رمضان recipe. Thank you very much for your time. I'm sure you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
