محشي الكرنب الأحمر.
Hello everybody, it is Brad, welcome to our recipe page. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, محشي الكرنب الأحمر. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
محشي الكرنب الأحمر is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It's easy, it is fast, it tastes delicious. It's enjoyed by millions every day. محشي الكرنب الأحمر is something which I have loved my whole life. They're nice and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook محشي الكرنب الأحمر using 24 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make محشي الكرنب الأحمر:
- {Take حبة متوسطة of من الكرمب الأحمر.
- {Take of لحشو الكرمب نحتاج:.
- {Take 250 غ of لحم مفروم.
- {Get حبة of بصل متوسطة مقطعة قطع رقيقة.
- {Make ready حفنة of من الارز المطهو في القليل من الماء.
- {Prepare 3 فصوص of من الثوم.
- {Make ready 1/4 حزمة of كزبرة (قصبر) مقطع رقيق.
- {Prepare 1/2 ملعقة قهوة of ملح.
- {Make ready 1/4 ملعقة قهوة of فلفل اسود.
- {Make ready 1/2 ملعقة قهوة of راس الحانوت.
- {Get 1/4 ملعقة قهوة of زنجبيل مطحون.
- {Prepare ملعقة اكل of زيت زيتون.
- {Make ready of مكونات صلصة الطماطم:.
- {Get حبتين of طماطم.
- {Make ready حبة of بصل صغيرة مقطعة.
- {Make ready 3 فصوص of ثوم.
- {Make ready 1/4 حزمة of كزبرة غير مقطع ومربوط بخيط.
- {Prepare 1/2 ملعقة قهوة of ملح.
- {Make ready of ثمن ملعقة قهوة فلفل اسود.
- {Make ready ملعقة قهوة of راس الحانوت.
- {Make ready ملعقة اكل of فلفل احمر مطحون(عكري).
- {Take ملعقة اكل of طماطم مصبرة.
- {Make ready 3 ملاعق of زيت.
- {Get 250 مل of مرق الدجاج.
Instructions to make محشي الكرنب الأحمر:
- نقوم بغسل حبة الكرمب جيدا و التخلص من الرأس بعمل فتحة بالسكين و تدويرها لإزالته كما موضح في الصورة الاولى ثم نضعه في قدر مملوؤة بالماء المغلي و نتركها لمدة 5-10 دقائق على نار متوسطة حتى تسهل عملية نزع اوراق الملفوف..
- بعدها نحضر الحشو بمزج جميع المكونات المذكورة اعلاه لنتحصل على حشو طري..
- نحضر الصلصة بمزج جميع المكونات في الخلاط الكهربائي ما عدا حزمة الكزبرة و رحيها معا ثم وضعها في طنجرة على نار هادئة مع الكزبرة و تركها تنضج.بعدها ننزع حزمة الكزبرة..
- نبدأ بحشو اوراق الملفوف بعد نزع الجزء الموجود في وسط الورقة و الذي يكون خشن يصّعب عملية اللف.
- بعدما نلف الورقة نضعها في قالب مغلف بورقة الومنيوم عندما نكمل الكمية ندخل القوالب للفرن على درجة حرارة 200 درجة مدة 20 دقيقة.
- بعد اخراج الملفوف يقدم ساخنا مع الصلصة.
- هناك طريقة تقليدية جزائرية لطهي دولمة الكرمب و هي بعد لف اوراق الكرمب توضع في قدر به مرق ابيض مطهو باللحم و الحمص و تطهى ثم تقدم مع المرق و اللحم لكن انا اعتمدت هذه الطريقة لان الكرمب الاحمر يجعل المرق ذا لون ليس بجميل..
- بالصحة و الهناء..
So that is going to wrap it up with this exceptional food محشي الكرنب الأحمر recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!