Recipe of Quick مندي لحم ورز مشخول

مندي لحم ورز مشخول.

Hello everybody, it's Drew, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, مندي لحم ورز مشخول. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

مندي لحم ورز مشخول is one of the most popular of current trending foods in the world. It's easy, it's quick, it tastes delicious. It's enjoyed by millions daily. They're fine and they look wonderful. مندي لحم ورز مشخول is something which I have loved my entire life.

To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook مندي لحم ورز مشخول using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make مندي لحم ورز مشخول:

1. {Take قطع of لحم بالعظم.
2. {Get of رز بسمتي هندي.
3. {Prepare of بصل مقطع رقيق.
4. {Make ready of ثوم مقطع.
5. {Take of زيت اللية.
6. {Take of بهارات خشنة :.
7. {Take of قرفة.
8. {Make ready of اعواد من المسمار.
9. {Take of هيل.
10. {Take of ورق غار.
11. {Take of برش من جوزة الطيب.
12. {Prepare of بهارات:.
13. {Take of ملعقة صغيرة كزبرة.
14. {Make ready of ملعقة صغيرة بهار لحم.
15. {Make ready of ملعقة صغيرة فلفل اسود (ممكن بهاراتكم اللي تحبون).
16. {Get of بصل مقطع للحشو مع زبيب وحمص (نخي).
17. {Prepare of ليمون اسود مطحون ومسمنة.

Instructions to make مندي لحم ورز مشخول:

1. نغسل اللحم ونضع زيت اللية بالقدر مع البهارات الخشنة ونضع عليه اللحم ونقلب اللحم لحد مايتشوح على زيت اللية ومع البهارات الخشنة ونغطيه وكل دقيقة نقلب اللحم (يطبخ على ماء اللحم) نضيف باقي البهارات المطحونة ونقلب ونضيف ماء بارد يغطي اللحم ونغطي القدر حتى يطبخ اللحم ويغلي (ياخذ ساعة الى ساعة ونص)اذا قدر عادي وبالضغط يعتمد على نوع اللحم (انا اللحم كان هرفي).
2. بهالاثناء اجهز الحشوة وهي بصل مقطع صغير واطبخه على سمن واحمسه مع زبيب مغسول ونخي مسلوق واضيف عليه ليمون اسود مطحون وبهارات المسمنة اذا توفرت وملح اذا قرب اللحم يستوي ابدأ بالعيش او الرز المشخول اغسل الارز البسمتي واحطه بماء يغلي مع كم حبة هيل ومسمار وملح واحط قطرتين من نكهة المندي واعطيه ١٠ دقائق يغلي.
3. واصفي الرز واحط ملعقتين من زيت اللية واضيف الرز ومغرفتين من مرقة سلق اللحم واوزن الملح واضيف قطرة من نكهة المندي وقليل من لون طعام احمر او اصفر واغطي عليه بقصدير ومن ثم بالغطا واخليه على اقصر نار لمدة ١٠ دقائق واللحم اصفيه وبصينية الفرن ادهنه بكركم مع قليل من الماء يعطيه لون واحمره من الاعلى.نطفي على الارز ونبدأ نجهز صحن التقديم ونزينه بالحشو✨ ( وعافية على قلوبكم وعيونكم.

So that is going to wrap this up for this exceptional food مندي لحم ورز مشخول recipe. Thank you very much for reading. I'm sure you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!