جاتوه في البيت زي بتاع الحلواني.
Hello everybody, it is Jim, welcome to my recipe page. Today, we're going to make a special dish, جاتوه في البيت زي بتاع الحلواني. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
جاتوه في البيت زي بتاع الحلواني is one of the most popular of recent trending meals on earth. It's simple, it is fast, it tastes delicious. It's enjoyed by millions daily. They're fine and they look wonderful. جاتوه في البيت زي بتاع الحلواني is something which I've loved my entire life.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook جاتوه في البيت زي بتاع الحلواني using 14 ingredients and 19 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make جاتوه في البيت زي بتاع الحلواني:
- {Prepare of مقادير الاسبونج :.
- {Take 4 of بيضات, كبيرة, أو 5 بيضات صغيرة.
- {Get كوب كبير of دقيق حلويات.
- {Take 0.5 كوب of سكر, بودر, ناعم.
- {Prepare 50 of مللي ماء, ثلاث ملاعق كبيرة.
- {Take ملعقة صغيرة of فانيليا.
- {Prepare ملعقة صغيرة of محسن الكيك.
- {Take of للكاكاو :.
- {Make ready of يتم استبعاد ملعقتين من الدقيق واستبدالهم بملعقتين كاكاو خام.
- {Make ready كوب of شربات, للتسقية.
- {Take of للتزيين :.
- {Prepare of كريمة بيضاء للاسبونج الأبيض, أو كريمة مخفوقة مع الشوكولاتة.
- {Prepare of كريز, أو فارماسيل.
- {Take of شوكولاتة, مبشورة.
Steps to make جاتوه في البيت زي بتاع الحلواني:
- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركه يسخن..
- نبدأ بوضع البيض في وعاء كبير ونضع معه الفانيليا ومحسن الكيك ونضربهم بالمضرب الكهربائي..
- نضع نصف كمية السكر مع الخليط ونضرب بالمضرب الكهربائي على أقل سرعة حتى يمتزج البيض مع السكر تماماً..
- ثم نضيف النصف الآخر من كمية السكر ونكرر نفس الخطوة..
- عند تمام الامتزاج نرفع سرعة المضرب تدريجياً حتى يصل لأعلى سرعة ونضرب لمدة 8 - 10 دقائق..
- بعد هذه المدة, سنجد أن الخليط أصبح ذو قوام غليظ وقد تضاعف حجمه ، نضع كمية الماء. ثم نضرب مرة أخرى..
- ثم نضع نصف كمية الدقيق ويتم نخله أولاً ونضرب. ثم نكرر نفس الخطوات مع النصف الثاني..
- اذا أردنا الاسبونج بالكاكاو يتم استبعاد ملعقتين من الدقيق واستبدالهم بملعقتين كاكاو خام..
- نحضر صينية مستطيلة 30 × 40 مغلف بورق الزبدة ونضع فيه كل كمية الاسبونج أو العجين التي تم تحضيرها. ونفردها في كل الصينية جيداً..
- ندخل الاسبونج للفرن على درجة 180 لمدة 10 دقائق أو حسب كفاءة كل فرن. نستطيع الكشف عما إذا كانت الاسبونج نضجت أو لا بإستخدام خلة الأسنان. فإذا وضعناها في الاسبونج ولم يظهر أثر للعجين عليها فقد تم نضج الاسبونج. وإذا ظهر أثر للعجين فإنها لم تنضج..
- نتركها حتى تبرد تماماً, ثم نقلبها على سطح مستويز ويفضل أن يكون مغلف بورق فويل لأن هذا سيساعدنا في التزيين. ثم نبدأ في نزع ورق الزبدة من عليها تدريجياً..
- نبدأ في تقطيع الاسبونج على حسب الرغبة, أنا قطعتها على ثلاث قطع مستطيلة متساوية..
- نأخد أول قطعة ونضعها على السطح المغلف بالفويل ونبدأ أن نسقيه بشربات (شربات كنافة) ولكن بكمية بسيطة, بالفرشاة السيليكون..
- ثم نجهز الكريم شانتيه على حسب الرغبة. كريمة بيضاء للاسبونج الأبيض أو كريمة مخفوقة مع الشوكولاتة للاسبونج البني. ونبدأ بدهن القطعة بالكريمة تماماً حتى نغطيها كلها..
- ثم نحضر القطعة الثانية ونكرر نفس الخطوات, شربات ثم كريمة وهكذا مع القطعة الثالثة..
- كريمة القطعة الثالثة سوف نساويها لأنها الطبقة الأخيرة التي ستظهر في النهاية وذلك عن طريق دورق به ماء ساخن. ونضع فيه سكين الجاتوة الطويل ونبدأ بمسح طبقة الكريمة حتى تتساوى جيداً..
- نبدأ بإزالة الحواف الزائدة من الجاتوه حتى يتكون مستطيل متساوي الحواف ، وندخلها الثلاجة لمدة ساعة. ثم نخرجها ونقطعها ثلاث أو أربع قطع..
- بكيس الحلواني, نصنع وردات كبيرة على طرف قطعة الجاتوة, ثم نزينها بالكريز أو الفارماسيل..
- نضع الشوكولاتة المبشورة في المساحة المتبقية..
So that is going to wrap this up with this exceptional food جاتوه في البيت زي بتاع الحلواني recipe. Thank you very much for your time. I'm confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
