مندي لحم.
Hey everyone, hope you're having an amazing day today. Today, we're going to make a distinctive dish, مندي لحم. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
مندي لحم is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It's appreciated by millions every day. It is simple, it's quick, it tastes yummy. They're nice and they look fantastic. مندي لحم is something which I have loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have مندي لحم using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make مندي لحم:
- {Get كيلو of لحم خروف بلدي.
- {Make ready كوبين of رز.
- {Take 1 of بصل.
- {Get 4 فصوص of ثوم.
- {Get of هيل.
- {Prepare of بهارات مندي.
- {Get of زعفران.
- {Get of ورق غار.
- {Prepare of ملح.
Instructions to make مندي لحم:
- نطبخ اللحمة بالماء مع ٦ حبات هيل وورقتين غار وملح ملعقه ونخليه نص سواء.
- بعدما تستوي اللحمة ناخده لوعاء بدون الماء ونبهره بفلفل وملح وبهارات المندي والزعفران المبلول مسبقاً بشوية ماء وندمجهم مع بعض ونحط اللحمة بصينية ونغلفها بورق قصدير من الوجه عشان ما تنشف ونحافظ على قوامها اللين ونحطها بفرن لمدة ٤٠ دقيقة واذا ماعندك بهارات المندي عادي نكتفي بالفلفل والملح وصباغ الزعفران وشوي كمون.
- نضيف الرز لمرقة اللحمة ونسكب عليها البصل والثوم واذا احتاج الرز ماء نضيف اهم شيء ينغمر الرز بالوعاء عشان ما يكون ناشف ونطعم المرقة اذا كانت مالحه او تحتاج ملح.
- بعد نضوج اللحمة نضيفها للرز وهو ناضج ونحط وعاء معدني صغيييير او قصدير على شكل وعاء فيه زيت ونحط فيه جمره صغيره ونغطي الوعاء لمدة خمس دقائق ونطلع القصدير ونحط الطبخه كامله بعد كذا بالفرن مدة ١٠ دقائق تتسبك بنكهة الفحم واللحمة مع الرز وتقدم مع سلطات ولبن او شتني جبن وبالعااافية 😻❤️.
So that is going to wrap this up for this exceptional food مندي لحم recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
