المندي على طريقتي. تجربه اكل مندي لحم على طريقتي
Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, we're going to make a distinctive dish, المندي على طريقتي. One of my favorites. For mine, I'm gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
تجربه اكل مندي لحم على طريقتي
المندي على طريقتي is one of the most popular of recent trending meals in the world. It's enjoyed by millions daily. It's simple, it's fast, it tastes delicious. They are fine and they look fantastic. المندي على طريقتي is something which I have loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have المندي على طريقتي using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make المندي على طريقتي:
- {Take 4 كيلو of لحم غنم.
- {Take 2 كيلو of رز بسمتي.
- {Make ready 4 حبات of نومي بصرة.
- {Get 4 of ورق غار.
- {Prepare of ملح خشن.
- {Get ملعقة كوب of فلفل اسود حب.
- {Prepare ملعقة كوب of فلفل ابيض حب.
- {Prepare 3 اعواد of دارسين (قرفة).
- {Make ready 10 حبات of قرنفل (مسمار).
- {Take نصف كوب of سمن او اكثر حسب الرغبة.
- {Get رشة of زعفران او (صبغ اللوزينة).
- {Get of للتزيين: مكسرات وكشمش.
Instructions to make المندي على طريقتي:
- نغسل اللحم جيدا ونضعه في قدر على النار قبل الغليان نرفع القدر من النار ثم نضع اللحم كله في مصفاة ونغسله كي نتخلص من الزفر.
- نضيف السمن والبهارات ما عدا الزعفران ونحرك شوي حتى نضهر عطر البهارات ثم نضع اللحم ونغمره بلماء ونتركه حتى يستوي تماما.
- نغسل الرز وننقعه مدة ساعة وكل ربع ساعة نغسلة ونضيفلة ماء نضيف.
- بعد ما نقعنة الرز وستونة اللحم نرفع قطع اللحم من القدر ونصفي الرز من ماء النقع ثم نضيف الرز الى ماء سلق اللحم اذا رأينا انو ماء اللحم اكثر من ما يحتاجه الرز نزيل بعض منه لاكن لا نتخلص من البهارات الموجودة بالما لانو هية راح تضيف طعم للرز ايضانغطي الرز حتى يتبخر الماء.
- نضع كمية صغيرة من الزعفران او صبغ اللوزينة في كمية قليلة جدا من الماء ونضعه بشكل قطرات على الرز ونغطي مدة قليلة ثم نقلبه.
- في طبق التقديم نضع الرز ثم اللحم ثم المكسرات ثم نشعل فحمة ونضعها في ورق اللمنيوم ونضعها على الرز ونضع عليها قطرات من الزيت ونغطي الصيني في ورق اللمنيوم باحكام.
- بعد 3 دقائق نرفع الغطاء ونزيل الفحم ونقدم الطبق.
So that's going to wrap it up with this special food المندي على طريقتي recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
