مندي حضرمي.
Hello everybody, it's me, Dave, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, مندي حضرمي. One of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
مندي حضرمي is one of the most popular of current trending foods on earth. It is enjoyed by millions daily. It's easy, it's quick, it tastes yummy. مندي حضرمي is something that I've loved my entire life. They're fine and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have مندي حضرمي using 12 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make مندي حضرمي:
- {Get 4 اكواب of رز مزة.
- {Take of دجاجة مقطعة ارباع.
- {Get of بطاطا ويمكن الاستغناء عنه.
- {Get 4 مكعبات of ماجي.
- {Get ملعقة طعام ونصف of قرنفل.
- {Take ملعقة ونص of كبزرة ناشفة غير مطحونة.
- {Get 2 اعواد of قرفة كبار.
- {Prepare of بصلة كبيرة غير مقطعة.
- {Prepare راس of ثوم غير مطحون.
- {Get 5 حبات of هيل.
- {Get ملعقة صغيرة ونصف of كركم.
- {Get of صبغة زعفران.
Steps to make مندي حضرمي:
- اولا ننقع الرز بماء ساخن. لانه رز مزة لازم ينتقع بالماء اقل شي ساعة..
- نسلق الدجاج ونشيل الزفرة الي تطلع ع الوش.
- نضيف جميع البهارات المذكورة مع البطاط ماعدا صبغة الزعفران. لا تقلقي من كمية البهارات صحيح انها مبينة كثيرة بس تخلي طعم الرز رهيب. طبعا ما تحتاجي كمون او فلفل او اي شي ثاني لان السر هنا..
- نضغطه بالضغاط مده 25 دقيقة. بعدين نصفي المرقة لداخل قدر واسع.
- نرجم جميع الي صفيناه من المرق ونحتفظ بس بالبصل والقرفة. نحط الرز المغسول بداخل المرق ونطعم الملح. اذا ناقص نزيد. ونخليه ع النار بدرجة حرارة منخفضة. اول ما يبداء الماء ينشف من الرز ويبين الرز نحط القرفة والبصل بالوسط ونغطي.
- نخلي الرز ينشف وفي هذه الاثناء نخلط ربع ملعقة صغيرة من صبغة الزعفران ع نص قلص صغير ماء وندعك فيه الدجاج وللبطاط.
- هذا بعد الصبغة. ورشي عليه رشة صغيرة فلفل اسود. وادخله الفرن من فوق فقط ما اولع من تحت. بس يا دوب يشقر لون الدجاج لا نطول عليه بالفرن.
- صبغة الزعفران اصب شوية فوق الرز كمان بعد ما ينشف تماما.
- بعد ما صبينا الصبغة. نطفي النار وخلاص. بيكون معاكي رزة لونها اصفر ووحدة برتقالي. شكله شهي وطعمه احلى.
- .
- .
So that is going to wrap it up for this special food مندي حضرمي recipe. Thank you very much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
