مندي لحم.
Hello everybody, it is Jim, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, مندي لحم. It is one of my favorites. For mine, I'm gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
مندي لحم is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It's appreciated by millions daily. مندي لحم is something that I've loved my entire life. They're nice and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have مندي لحم using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make مندي لحم:
- {Make ready كيلو of لحم أو دجاج حسب الرغبة.
- {Take 4 حبات of بصل يقطع شرائح.
- {Get of فلفل اسود.
- {Prepare 0.5 ملعقة of ملح.
- {Take of بهارات حسب الرغبه.
- {Make ready فنجان of زيت.
- {Take of حبهان.
- {Make ready of فحم.
Steps to make مندي لحم:
- اغسلي اللحم وقطعيه الى قطع كبيرة ثم صفيه من الماء تماما..
- ضعي اللحم في القدر وارفعيه على نار هادئة حتى ينشف من الماء مع ملاحظة تغطية القدر..
- اضيفي اليه البصلة بعد تقشيرها و8 كاسات ماء ساخن واتركيه على النار لمدة نصف ساعة ثم اضيفي الحبهان والملح اللازم واتركيه على النار حتى يكمل نضجه.
- اشعلي قطعة الفحم حتى تصبح جمرا، اعملي حفرة في الارز وخذي قطعة من الفويل لتضعي بها الفحم المشتعل وصبي على الفحم الزيت وغطي القدر بسرعة.
- اغسلي الارز واتركيه حتى ينقع لمدة نصف ساعة عندما ينضج اللحم انشليه من المرق وصفي المرق بصافية سلك واعيديه الى القدر اخلطي الفلفل الاسود مع الزعفران وملعقة طعام زيت وقليل من الملح وتبلي بها اللحم ولفيه في ورق فويل وادخليه الفرن لمدة ربع ساعة حتى يتحمر.
- صفي الارز من ماء النقع وضعيه في مرق اللحم المغلي سابقا واتركيه حتى ينضج ويشرب ماؤه، اضيفي الزعفران الى اﻷرز..
- اتركي القدر على النار لمدة عشر دقائق حتى يستوي الارز اغرفي الارز في صحن التقديم وضعي اللحم والصنوبر واللوز عليه و قدميه بالهناء والشفاء.
So that's going to wrap it up with this special food مندي لحم recipe. Thanks so much for your time. I am sure you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
