مندي لحم.
Hello everybody, it is Jim, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, مندي لحم. It is one of my favorites. This time, I'm gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
مندي لحم is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is enjoyed by millions every day. It's easy, it's quick, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. مندي لحم is something which I have loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have مندي لحم using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make مندي لحم:
- {Take 2 كيلو of لحم خروف مع العظم.
- {Make ready of رز بسمتي.
- {Make ready of فلفل الوان.
- {Make ready of هيل مطحون.
- {Make ready of بهار مشكل.
- {Make ready of بهار مندي.
- {Get of ملح و فلفل.
- {Take of بصل.
- {Get of كركم مطحون.
- {Take of زنجبيل مطحون.
- {Make ready of فحمة.
- {Get of زيت زيتون.
- {Make ready of بصل جوانح.
- {Take of زبيب.
Instructions to make مندي لحم:
- يسلق اللحم مع المطيبات و البهارات و بصلة.
- في طنجرة ، بنحوس البصل جوانح مع زيت حتى يصبح طري ثم بنضيف الزبيب و بهار المندي و هيل، يضاف الرز و كمية مناسبة من مرق اللحم المسلوق و يطبخ حتى ينضج الأرز.
- في هذا الوقت نضع فلفل حلو ألوان مقطع جوانح في مقلاة مع بهار و زنجبيل و شوي ملح و نقلي حتى يذبل.
- عند نضوج الأرز، نضع شوية كركم في كمية قليلة من الماء و نضيف إلى مكان واحد في الطنجرة حتى يتلون جزء قليل من الرز. ممكن استخدام صبغة حمرة لكن انا ما بحب الألوان الصناعية.
- بنجيب الفحمة مولعة و بنحطها على قطعة قصدير جوا طنجرة الرز. بنحط على الفحمة ملعقة زيت و بنتركها تدخن الرز مدة 10 دقائق.
- تدهن اللحمة المسلوقة بشوية زبدة و بهارات و توضع بالفرن ٥ إلى 10 دقائق حتى تتحمر بس ما تنشف كتير..
- عند التقديم يسكب الرز و فوقه الفلفل الألوان ثم اللحم و يزين باللوز المحمص. يقدم مع صلصة حارة معمولة ب بندورة و فلفل حر و ثوم و شوية ملح و فلفل و نعناع ناشف بالخلاط..
- .
So that's going to wrap this up for this exceptional food مندي لحم recipe. Thanks so much for your time. I'm confident you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
