مندي الموزات. For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for الموزات (مستباء). الموزات (مستباء).
Hey everyone, hope you're having an incredible day today. Today, we're going to make a special dish, مندي الموزات. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for الموزات (مستباء). الموزات (مستباء).
مندي الموزات is one of the most favored of current trending foods on earth. It is simple, it's quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They're nice and they look fantastic. مندي الموزات is something which I've loved my whole life.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have مندي الموزات using 14 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make مندي الموزات:
- {Prepare 8 قطع of من لحم الموزات.
- {Get of بالعظم.
- {Make ready 4 اكواب of رز مغسول ومنقوع بماء مغلي وملعقة ملح وملعقة خل.
- {Get حبة of جزر مبشورة.
- {Prepare of بصلتين مقطعة ارباع.
- {Take حبة of فليفلة خضراء مقطعة قطع كبيرة.
- {Prepare 8 فصوص of ثوم.
- {Make ready of بهارات حب مشكلة كميتها حسب الرغبة (كزبرة هيل حبتين ليمون اسود ورقة غار عودين قرفة 5حبات قرنفل 5حبات فلفل اسود ملح).
- {Get 1/4 حزمة of كزبرة خضراء مفرومة.
- {Take حبة of طماطم مقطعه اربع قطع.
- {Prepare ملعقة وسط of من البهارات من كل من الكزبرة بودرة البصل. بودرة الثوم كمون.
- {Prepare ملعقة كبيرة of ماجي عثماني او مكعبين ماجي.
- {Prepare 3 لتر of ماء مغلي.
- {Take of للزينة حسب الرغبة زبيب شرحات بصلة مقلية مكسرات كزبرة خضراء.
Instructions to make مندي الموزات:
- يضاف ملعقتين زيت وتضاف بهارات الحب والثوم ثم نضيف اللحم حتى يحمر ويتغير لونه وتقفل المسامات.
- نضيف البهارات البودرة.
- نضيف البصل والفليفلة والكزبره والطماطم وتقلب جيدا حتى تذبل.
- يضاف الماء المغلي ويغطى القدر ع نار هادئة لمدةساعة ثم يضاف الملح ويترك عشر دقائق اخرى.
- بعد نضج اللحم يرفع بحذر. ويحفظ جانبًا ويصفي ماء اللحم.
- يعاد ماء اللحم الى القدر ويوضع ع النار. حتى يغلي.
- يصفى الارز من الماء ويغسل ويضاف ع مرقة اللحم. مع اختبار مذاق الملح وتضاف علية الجزرة المبشورة.
- يترك القدر مفتوح ع نار عالية. حتى يختفي مستوى الماء من ع وجة الارز.
- تخفف النار ويغطى القدر من ١٠ دقائق الى عشرين دقيقة او حتى نضج الارز.
- بعد استواء الارز. تشعل فحمتين ويوضع قليل من الزيت في فنجانين فنجان وسط الارز وتوضع الفحمة علية ويقفل القدر بسرعه لمده ٥دقائق والفخمة الأخرى ع فنجان الزيت الآخر وسط اللحم ويقفل القدر لمدة خمس دقائق.
- يفتح قدر الارز ويسكب في طبق التقديم ويوضع ع وجهه اللحم. ويزين بالكزبرة وممكن. يزين بالزبيب والمكسرات والبصل المقلي حسب الرغبه.
So that is going to wrap this up with this special food مندي الموزات recipe. Thank you very much for your time. I am confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
