مندي لحم.
Hey everyone, it is me, Dave, welcome to my recipe page. Today, we're going to prepare a special dish, مندي لحم. It is one of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
مندي لحم is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is simple, it's fast, it tastes delicious. It's appreciated by millions every day. They're nice and they look fantastic. مندي لحم is something that I have loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook مندي لحم using 21 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make مندي لحم:
- {Make ready of لإعداد اللحم المندي.
- {Prepare of لحم خروف.
- {Make ready of ملح.
- {Take of فلفل اسود.
- {Get of صفار زعفران.
- {Take of منقوع الزعفران.
- {Take of كاري اللحم.
- {Make ready of ماجي.
- {Prepare of لاعداد الارز.
- {Prepare 3 اكواب of ارز.
- {Get 4 اكواب of ماء فاتر.
- {Prepare 1 حبة كبيرة of طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات.
- {Prepare 1 حبة of بصلة كبيرة مقطعة مكعبات.
- {Prepare of ورق غار.
- {Make ready عود of قرفة.
- {Make ready 3 of قرنفل.
- {Prepare 4 حبات of هيل.
- {Make ready مكعب of ماجي.
- {Get 1/2 ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
- {Take ملعقة ونصف صغيرة of ملح.
- {Get 3 قرون of فلفل حار.
Instructions to make مندي لحم:
- بعد غسل اللحم جيدا قومي بعمل فتحات حتى تتشرب اللحم البهارات، تبلي اللحم بإضاف جميع البهارات الى اللحم وتكون كمية البهارات على حسب الرغبة، واتركيها ليلة كاملة في الثلاجة.
- في قدر معدني يمكن استخدامه داخل الفرن، ضعي ملعقة زبدة واضيفي البصل وقلبيها حتى تذبل ثم ضيفي الطماطم واكملي التقليب ثم اضيفي جميع البهارات الصحيحة والبودر ومكعب الماجي.
- اضيفي الارز ثم الماء.
- حضري شبك معدني غافيه بالقصدير وقومي بعمل ثقوب موزعة على كامل الشبك.
- ضعي اللحم على الشبك ثم رأس ثوم كامل في المنتصف ثم غطيها بورق زبدة ثم تغطى مرة اخرى بورق الالمونيوم ثم غطي مرة اخرى القدر بورق الالومنيوم وادخليها الفرن وقومي بتشغيل الفرن من الاسفل.
- واتركيها في الفرن لمدة ساعتين ونصف الى ٣ ساعات.
- بعد استواء اللحم بامكانك تحميرها من الاعلى حسب الرغبة، قمت بإضافة بيضتين مسلوقتين ودهنتها بنفس الصوص المستخدم في تتبيل اللحم.
- ثم قومي باشعال فحمة ثم ضعيها في قصدير واضيفي قطرات من الزيت الزيتون واغلقي القدر سريعا.
- قومي بصب الارز في صينية التقديم مع وضع اللحم على الوجه وبامكانك رش البصل الكرمل على الوجه وبالهناء والشفاء.
So that's going to wrap this up with this exceptional food مندي لحم recipe. Thanks so much for reading. I'm confident you can make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
