مشوي بقاع الجدر.
Hello everybody, I hope you're having an amazing day today. Today, we're going to make a special dish, مشوي بقاع الجدر. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
مشوي بقاع الجدر is one of the most popular of recent trending foods in the world. It's simple, it's fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. مشوي بقاع الجدر is something which I've loved my whole life. They're fine and they look fantastic.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have مشوي بقاع الجدر using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make مشوي بقاع الجدر:
- {Prepare 4/5 حبات of زبيدي وسط.
- {Take 3/4 اكواب of رز.
- {Prepare ملعقه of او اكثر كركم.
- {Get ملعقتين شاي of بهار سمك او مشكل.
- {Get ملعقه شاي of لومي مطحون.
- {Take شرائح of بصل.
- {Take شرائح of فليفله.
- {Make ready شرائح of طماطم.
- {Get of للزينه منقوع الزعفران:.
- {Prepare of زعفران.
- {Make ready of ماء ورد.
- {Take of هيل بودرة.
- {Take of صفار الزعفران.
- {Prepare of كزبره خضراء (اختياري).
Instructions to make مشوي بقاع الجدر:
- نغسل السمك بعد تنظيفه ونجففه باوراق مطبخ (حتى لا تكون السمكات زفره بسبب البلل) ثم تملح من الداخل والخارج ثرش السمكات بالكركم من الداخل والخارج مع دعك بسيط حتى يغطيها الكركم.
- ثم ترش من الداخل فقط ببهارات السمك واللومي البودرة ثم تقلى بزيت غزير مع الحرص على تقليتها من جهه حتى تحمر ثم قلبها للجهه الاخرى لتحمر مع الضغط عليها حتى لا تنفتح ثم ترفع.
- ثم توزع السمكات فوق الخضار ثم باقي الرز ونرش سطح الرز بمنقوع الزعفران ونتركه على النار اول دقيقتين على نار عاليه ثم على حديده وعلى نار هادئه لمده 20/٢٥دقيقه حتى يتسكر الرز ثم يقلب بصينيه التقديم ويزين بالكزبره ونرش الوجه بسمنه ويقدم بالعافيه مع الدقوس.
- يسلق الرز مع الماء والملح ثم يصفى، نضع بالقدر زيت وطبقه خفيفه تغطي قاع القدر فقط ثم نوزع الطماطم والبصل والفليفله الشرائح فوق طبقه الرز (الفليفله اختياري).
So that is going to wrap it up for this exceptional food مشوي بقاع الجدر recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
