Recipe of Any-night-of-the-week الكشري المصري 🍜

الكشري المصري 🍜.

Hello everybody, I hope you're having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, الكشري المصري 🍜. One of my favorites. This time, I'm gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

الكشري المصري 🍜 is one of the most well liked of current trending foods in the world. It's appreciated by millions every day. It is easy, it is fast, it tastes delicious. الكشري المصري 🍜 is something that I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.

To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook الكشري المصري 🍜 using 33 ingredients and 15 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make الكشري المصري 🍜:

1. {Get of طبقة الارز :.
2. {Take 1 كاس of عدس بني.
3. {Get of أرز مصري مغسول ومنقوع.
4. {Prepare of شعيريه.
5. {Prepare معلقتين of ملح.
6. {Make ready معلقة صغيرة of كمون.
7. {Prepare رشة of فلفل اسود.
8. {Make ready of للبصل:.
9. {Get كمية of بصل جيدة.
10. {Prepare رشة of ملح.
11. {Take كمية متوسطة of زيت لان زيت البصل سوف نستخدمه بكل الطبخة.
12. {Make ready of طبقة المعكرونة: نوعين سباغيتي طويلة وحلزونية.
13. {Make ready of ماء ساخن لسلق المعكرونة.
14. {Make ready رشة of ملح.
15. {Get of الصلصة:.
16. {Make ready معلقتين كبيرتين of ثوم مهروس.
17. {Get 3 حبات of بندورة مقشرة ومفرومه بالخلاط.
18. {Make ready 2 معلقة كبيرة of صلصة بندورة.
19. {Get of بهارات:.
20. {Make ready of كمون.
21. {Make ready of كزبرة مطحونة.
22. {Make ready of ملح ,فلفل اسود.
23. {Make ready 1/2 كاس of خل ابيض.
24. {Make ready of الدقة :.
25. {Take 1 معلقة كبيرة of ثوم مهروس.
26. {Get 1/2 كاس of عصير ليمون.
27. {Get 1/2 كاس of خل ابيض.
28. {Get 1 كاس of ماء.
29. {Get of البهارات :.
30. {Take 1 معلقة صغيرة of كمون.
31. {Prepare رشة of ملح.
32. {Prepare of الشطة البودرة اختياري.
33. {Get كوب of حمص مسلوق اختياري.

Instructions to make الكشري المصري 🍜:

1. نغسل العدس جيدا ونصفيه من الماء وننقعه بماء دافىءمدة ساعة كاملة.
2. نبدأ بالتحضير للبصل... كمية زيت قلي غزيرة في المقلاة ونتركه ليحمى تماما ثم ننزل الحراة وننزل شرائح البصل المقلب برشة من الملح ونستمر بالتحريك والتقليب حتى نحصل على اللون المطلوب.
3. نخرج البصل من الزيت ونضعه بوعاء واسع حتى يبقى مقرمشا.
4. نحضر المعكرونة عن طريق وضع كمية من الماء المغلي في وعاء ونضع فيه المعكرونة ورشة الملح ونضعها على النار ونتركها حى تنضج مع الاستمرار بالتحريك حتى لا تلتصق.
5. بعد النضوج نصفي المعكرونة من الماء بالمصفاه ثم نعيده لوعاء وننزل عليه كمية من زيت البصل ونقلبه جيدا حتى يأخذ النكهه ثم نضعها جانبا.
6. الصلصة : نحضر مغرفتين من زيت البصل نضعهم بطنجرة على النار ونضع فوقه معلقتين الثوم المهروس ونقلبهم جيدا وننزل فوقهم البندورة المفرومه بالخلاط ونحرك.
7. ننزل فوقهم معلقتين من صلصة البندورة ونحرك ثم ننزل البهارات (كمون - كزبرة مطحونة - ملح - فلفل اسود) ونحركهم معا حتى تتجانس المكونات.. نتركها دقيقتين اذا كانت جامدة نضع القليل من الماء الساخن.
8. بعد دقيقتين ننزل نصف كاس من الخل ونحركهم ونتركهم دقيقه ثم نطفىء النار ونضعها جانبا.
9. نعود لنكمل أرز الكشري بعد ان اصبح العدس جاهزا.. نصفي العدس من ماء النقع.. في طنجرة نضع كمية من زيت البصل ونضع فوقه كمية من الشعيرية ونستمر بالتحريك والتقليب الى ان تبدأ الشعيريه بأخذ اللون الذهبي ثم ننزل الارز.
10. نقلب الارز والشعيرية معا ثم ننزل العدس فوقهم.. نقلبهم معا جيدا ونضع الملح والكمون ورشة فلفل اسود.. نقلبهم جيدا وننزل الماء المغلي... كمية كافية لاستواء الارز حسب نوعه.. في البداية تكون النار عاليه ثم ننزل الحرارة ونتركه إلى ان ينضج تماما.
11. تحضير الدقة : نضع مغرفة من زيت البصل وفوقها معلقة كبيرة ثوم مهروس.. ونحرك... ننزل عصير الليمون والخل الابيض وكاس من الماء.
12. نضع البهارات (1 معلقة صغيرة كمون - رشة ملح - الشطة البودرة اختياري).
13. ونقلبهم معا جيدا ونتركهم قليلا على النار ثم نطفىء النار.
14. اختياري... من الممكن ان نضع القليل من الحمص المسلوق مع الكشري.
15. التقديم : نضع في الوعاء اولا ارز الكشري ثم المعكرونة ونشرب المعكرونة القليل من الدقة... ثم ننزل صوص البندورة ثم الحمص ثم ننزل البصل المقرمش نزين به الوجه ويقدم... ويمكن تقدم الصوص كذلك في وعاء جانبي ايضا... وصحة وعافيه.

So that's going to wrap this up with this exceptional food الكشري المصري 🍜 recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!